Opérateur de Production en Abattoir H/F Euralis Gastronomie
- Les Herbiers - 85
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Vous aimez :
- Travailler en équipe dans un environnement agroalimentaire où le respect des règles de sécurité, qualité et de traçabilité est primordial,
- Réaliser des opérations manuelles avec minutie et concentration,
- Apprendre un nouveau métier où les gestes techniques requièrent une précision au millimètre.
Vous mettez en oeuvre des techniques de prélèvement des foies, viandes et viscères. Vous participez également à la polyvalence de l'atelier en occupant d'autres postes.
Vous êtes :
- Doté-e d'une bonne dextérité,
- Dynamique et assidu-e,
- Une personne qui apprécie travailler en équipe,
- Rigoureux-euse et ponctuel-le.
- Débutant-e dans la vie active, novice dans le secteur de l'agroalimentaire, en reconversion ou confirmé-e dans le domaine, tous les profils trouveront leur place au sein de notre équipe.
Et si c'était vous ?
Nous espérons pouvoir démarrer l'aventure avec vous dès que possible.
Nous proposons des visites de poste afin de mieux identifier l'environnement et les conditions de travail.
Vos avantages :
- Un contrat de travail CDI 35h sous modulation horaire annuelle
- Une rémunération sur 13 mois
- Des horaires fixes de 6h00 à 14h00 vous permettant d'allier vie professionnelle et vie personnelle ; vous pourrez ainsi organiser vos rendez-vous personnels, accomplir vos loisirs et/ou récupérer vos enfants à l'école.
- Une période d'intégration et de formation
- Une prime mensuelle d'ancienneté dès 3 ans avec nous
- Une protection sociale familiale avantageuse (mutuelle et prévoyance)
- Des dispositifs d'intéressement et de participation
- Un plan épargne retraite financé à 100% par Euralis Gastronomie
Les prochaines étapes
- Un premier contact téléphonique
- La transmission de notre CV afin d'apprendre à connaître notre ADN
- Une rencontre avec l'équipe des Ressources Humaines et la visite de l'atelier de production
- Une réponse de notre part qu'elle soit positive ou négative.
Le profil recherché
Compétences: Abattage d'un gibier ou d'un animal exotique,Chaîne d'abattage,Chaîne du froid,Classification de carcasses,Modalités de conservation des produits alimentaires,Normes qualité,Procédés de découpage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques d'éviscération animale,Traçabilité des produits,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal,Identifier les types et morceaux de viande,Réaliser l'opération de tri des abats,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter le bien-être animal
Langues: Français exigé
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de volaille
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 214CLRZ
