Agent d'Entretien et Restauration - Honguemare Guenouville H/F Communes
- Honguemare-Guenouville - 27
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Agent d'entretien et restauration :
Assurer les travaux nécessaire à l'hygiène des locaux communaux (école et restaurant),
Restauration: Assurer le service du midi et nettoyage des locaux
temps de travail:
- 8h00 hebdomadaires uniquement sur la période scolaire
lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11h30 à 13h30 (service cantine)
- 0h00 hebdomadaire sur la période vacances scolaires
Restauration :
- Préparation de la salle de restauration :
Mise en place des tables (couverts, assiettes, verres, serviettes, eau, pain ... en fonction du nombre de repas à servir ou d'enfants présents)
- Préparation des repas :
Distribuer et servir les repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,
Mettre les plats sur la table ou servir les enfants au chariot selon directives
Respecter le rythme du repas, de façon à ce que les enfants aient le temps de manger, sans attendre trop longtemps entre les différents plats.
- Débarrassage des tables :
Ramasser les couverts, assiettes, verres, pichets, bannettes et plats
Laver et ranger la vaisselle
Laver les tables.
-Entretien Cuisine et Sanitaires :
Nettoyer le mobilier, le lave-vaisselle, les éviers, les plans de travail, la robinetterie avec le matériel et les produits adaptés
Dépoussiérer et nettoyer les meubles et mobilier, chaises et tables
Mettre les chaises sur les tables avant lavage du sol
Balayer et laver le sol (lavage humide)
Selon les directives, remettre les chaises autour des tables
Vider et rincer les poubelles
Sanitaires, selon les sites :
Tirer les chasses d'eau
Nettoyer les WC, avec eau du robinet et produits ménagers
Balayer puis nettoyer les sols à l'eau et produit pour sol
Vérifier le papier toilette et papier essuie mains.
Ménage vacances selon besoins du service :
- Lavage des tables et chaises (surfaces et pieds), lavage des frigos et congélateurs
Le profil recherché
Avoir une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas,
Connaître et appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé,
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité,
Veillez au respect des règles de sécurité,
Connaître les différentes techniques de nettoyage (aspirer, balayer, laver, dépoussiérer, ...),
Connaître les procédures de tri des déchets,
Connaître les règles d'hygiène spécifiques au locaux et matériels de la restauration,
Connaître les moyens matériels et leurs procédures d'utilisation et d'entretien.
Respecter la laïcité dans le service public
Savoir-être
- Être consciencieux, appliqué et dynamique
- Forte sensibilité à l'importance de l'hygiène dans les collectivités
- Être d'une grande discrétion professionnelle, respecter la confidentialité
- Faire preuve d'autonomie, d'organisation, de rigueur et de régularité.
- Faire preuve de ponctualité, de respect de l'autre, d'empathie, de neutralité.
- Rester alerte et transmettre les informations.
- Maitriser son langage écrit et oral
- Aptitude à communiquer avec les enfants et à gérer les conflits
- Savoir travailler en équipe
- Faire preuve de solidarité au sein du service
- Être patient, savoir s'adapter à chaque enfant
- Être autonome dans l'organisation du travail
Publiée le 17/09/2026 - Réf : O027260911000745
