Chef de Projet Déploiement H/F GALILEO RH

Mon client, scale-up technologique française développant une plateforme SaaS pilotée par l'IA et les objets connectés, recrute son(sa) Chef(fe) de Projet Déploiement, rattaché(e) au Directeur des Opérations, pour piloter les déploiements de la solution de bout en bout, depuis la phase de préparation jusqu'à l'autonomie complète des équipes terrain.

🎯 Missions principales

1. Déploiement des projets

• Participer au cadrage et à la préparation des déploiements
• Analyser les besoins opérationnels et techniques des sites clients
• Auditer les pratiques existantes (production, hygiène, PMS, organisation terrain)
• Identifier, dimensionner et organiser les ressources nécessaires
• Préparer et configurer les équipements : caméras IA, balances connectées, tablettes, imprimantes et étiqueteuses, sondes et capteurs de température, connectivité (4G/5G, réseau)
• Coordonner la logistique, la préparation et l'installation du matériel sur site
• Planifier les interventions avec clients et partenaires
• Superviser la mise en place terrain et accompagner le démarrage
• Paramétrer la solution selon les spécificités locales et par typologie de client
• Valider la mise en production + garantir un démarrage fluide
• S'assurer de la qualité des données remontées et du bon fonctionnement global

2. Formation, accompagnement & conduite du changement

• Former les utilisateurs terrain : chefs de cuisine, agents de production, encadrants, responsables de site
• Adapter la pédagogie aux profils utilisateurs et aux contraintes opérationnelles
• Déployer une expertise fonctionnelle sur tous les modules : Commande, Production, Hygiène & Traçabilité, Anti-gaspillage, Diététique
• Accompagner la transformation des pratiques terrain
• Structurer et simplifier les processus opérationnels

3. Suivi opérationnel, performance & amélioration continue

• Point de contact opérationnel des clients après la mise en service
• Suivre l'adoption des outils + qualité d'exécution terrain
• Piloter les actions correctives
• Analyser les KPI : utilisation, qualité données, réduction gaspillage alimentaire
• Produire des comptes rendus structurés
• Accompagner les clients dans l'exploitation des tableaux de bord
• Remonter les besoins et irritants terrain aux équipes internes

4. Coordination interne & structuration des opérations

• Contribuer activement à l'amélioration continue de la solution
• Participer à l'amélioration des supports de formation, de la documentation interne, des standards et des méthodologies de déploiement