Second des Préparations Préliminaires H/F Cuisine Ker Lann
- Saint-Jacques-de-la-Lande - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Des horaires du matin (4h30 - 12h) du lundi au vendredi
Les missions du poste
Vous avez envie de rejoindre une entreprise engagée, de profiter de vos week-ends et jours fériés, de travailler en équipe et possédez une âme de leader.
Vos missions :
Au menu du jour : Un boeuf bourguignon ? A vous de jouer ! Vous devrez :
- Coordonner la préparation des ingrédients
- Décartonner et déballer les matières premières
- Laver et éplucher les légumes
- Répartir les équipes de travail
- Épauler Catherine, aide de cuisine ou encore Jean-Michel dans leurs missions quotidiennes.
Vous mettez à disposition tous les ingrédients pour les cuisiniers. Le travail en équipe est de mise !
Manager de proximité, vous serez le relai de votre responsable, accompagnant et motivant vos équipes tout en assurant leur évolution ; pédagogue et rigoureux, vous saurez organiser l'activité et faire respecter les consignes.
Votre profil :
- Disponibilité sans les transports en commun
- Une première expérience en management
- De l'expérience sur des missions de commis (contrôler l'état des denrées, nettoyer, éplucher découper)
- Des horaires du matin (4h30 - 12h) du lundi au vendredi
- Pas de travail le week-end et les jours fériés
Vos avantages :
- Un avantage en nature repas, une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime
- Un accord de cooptation
- Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)
Vous devez pouvoir vous déplacer de manière autonome car le poste est à prendre à 4h30 et qu'il n'y a pas de transports en commun..
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Cuisine Ker Lann
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 213GSJF
