Acheteur Vins H/F Vitijob

Notre client est un grossiste spécialisé dans la distribution de vins auprès d'une clientèle CHR. Fort d'une offre diversifiée couvrant de nombreuses appellations et régions viticoles, il poursuit le développement de son activité et souhaite renforcer son équipe achats.

Acheteur Vins HF
Poste basé à Paris

Rattaché à la Direction, vous prenez en charge les achats de vins et contribuez activement à la construction et à l'évolution de l'offre proposée aux clients. Vous intervenez sur un portefeuille d'appellations diversifié, avec notamment un focus sur les vins de Bordeaux.

À ce titre, vous :
- Définissez et mettez en oeuvre la stratégie achats sur votre périmètre, en cohérence avec les attentes du marché et les orientations commerciales de l'entreprise
- Identifiez, sélectionnez et développez un réseau de fournisseurs, domaines, négociants et partenaires
- Négociez les conditions d'achat, les prix, les volumes et les conditions commerciales
- Construisez et faites évoluer la gamme en fonction des tendances de consommation, des attentes des clients et des opportunités de marché
- Assurez une veille permanente sur les marchés du vin, les appellations, les millésimes, les prix et les évolutions de l'offre
- Analysez les courbes de croissance, les évolutions de marché et les performances des différentes références afin d'orienter vos décisions d'achat
- Pilotez la rentabilité de votre portefeuille et veillez à l'équilibre entre développement commercial, disponibilité des produits et niveau de marge
- Travaillez en étroite collaboration avec les équipes commerciales afin de proposer une offre adaptée aux besoins de la clientèle CHR
- Anticipez les évolutions du marché et identifiez les nouvelles opportunités de développement
- Participez aux dégustations, salons et différents rendez-vous professionnels permettant de développer votre connaissance des producteurs et des marchés
- Assurez un suivi régulier des performances de votre portefeuille et formulez les recommandations nécessaires à la Direction