Responsable Boucherie Chef de Rayon Boucherie H/F GENERATION INTERIM
- Capesterre-Belle-Eau - 971
- CDI
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 4 ans
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Les missions du poste
GENERATION EMPLOI recherche un Responsable Boucherie (H/F) pour son client. Véritable chef d'entreprise de votre rayon, vous pilotez l'activité dans sa globalité, en lien avec la direction.
Nous recherchons avant tout un manager de terrain, capable de fédérer, accompagner et faire grandir son équipe. Vous avez le sens du commerce et vous êtes force de proposition.
Le responsable boucherie est chargé de la gestion et de la supervision des opérations de la boucherie, y compris la préparation, la découpe et la vente des viandes. Il doit également veiller à la qualité et à la sécurité des produits proposés.
Vos missions :
Encadrement et gestion d'équipe :
- Gestion des plannings et des absences
- Garantir un climat de travail positif, collaboratif et respectueux.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Gestion commerciale :
- Développer le chiffre d'affaires et optimiser la marge du rayon.
- Élaborer et mettre en oeuvre la stratégie commerciale (offre produits, promotions, saisonnalité).
- Gérer les achats, les stocks et l'approvisionnement en produits et matières premières
- La gestion de l'inventaire des produits de boucherie
Production et qualité :
- Superviser et participer à la production selon les normes de qualité de l'enseigne.
- Veiller à la fraîcheur, la régularité, et à l'attractivité des produits.
- Assurer le bon fonctionnement des équipements et le respect des standards de fabrication.
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme en Boucherie et vous avez déjà occupé des fonctions similaires, Responsable ou Adjoint Boucherie en grande distribution ou boucherie artisanale.
Vous savez travailler en transversal grâce à de réelles qualités de communication et de collaboration.
L'entreprise
À propos de Génération Emploi
Génération Emploi est une agence de recrutement et de placement spécialisée dans l'accompagnement des entreprises et des candidats.
Notre mission : mettre en relation les talents et les opportunités, en proposant des solutions adaptées aux besoins de chaque secteur d'activité.
Notre équipe s'engage à être proche de vous, réactive et à l'écoute pour construire des collaborations durables et efficaces.
Infos complémentaires
Ce poste est à pourvoir dés que possible en CDD puis en CDI.
Publiée le 09/09/2026 - Réf : 4324273/30199315 RBCDRB/97C