Agent Technique Polyvalent Crèches H/F Mairie

Vos futures missions :

- Repas : remise en température, travail sur la présentation, aide à l'établissement des menus
- aide à la préparation des commandes (alimentation, produits d'entretien, linge)
- aide auprès du groupe d'enfants, ponctuellement
- entretien des locaux et du linge
- signaler tous problèmes liés aux locaux

Principales responsabilités :

POUR LES MISSIONS EN CUISINE, L'AGENT DOIT :

- Assurer la remise en température
- Respecter la méthode HACCP et les exigences du Service Vétérinaires
- Respecter les mesures d'hygiène indispensables en matière de restauration et des locaux
- Gérer les stocks alimentaires et vérifier les dates de péremption des produits utilisés
- Prendre connaissance des consignes de sécurité

POUR LES MISSIONS D'ENTRETIEN, L'AGENT DOIT :
- Organiser son travail en fonction de la journée et des activités des enfants.
- Prendre connaissance de la charte liée au poste d'agent d'entretien.
- Respecter les consignes d'utilisation des produits et du matériel (Fiches techniques).
- Respecter les règles de base de tri sélectif.
- Vérifier l'état de propreté des lieux et identifier les surfaces à désinfecter.
- Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux d'accueil des familles.
- Ranger méthodiquement les produits après utilisation et gérer le stock.
- Assurer le décapage des revêtements de sol prévu 1 à 2 fois par an.
- Prendre connaissance des consignes de sécurité : en ne mettant à aucun moment les produits à portée des enfants et en les stockant dans un lieu inaccessible à ceux-ci.
- Encadrer les stagiaires.

POUR LES MISSIONS EN LINGERIE, L'AGENT DOIT :
- Entretenir, laver, repasser, le linge et le ranger.
- Réaliser des travaux de couture pour puériculture, jeux et décoration (cette notion ne sera pas un frein au recrutement).
- Assurer le suivi des entrées et sorties du linge nettoyé en prestation extérieure.
- Gérer les stocks de linge et de produits de lavage.
- Prendre connaissance des consignes de sécurité.

Profil recherché :

COMPÉTENCES ET QUALITÉS PROFESSIONNELLES
- Doit être titulaire d'un CAP petite enfance ou d'un Bac PRO ou BEP ou CAP de collectivité ou d'aide aux personnes
- Doit avoir le sens de l'organisation et savoir s'adapter aux situations.
- Doit avoir pris connaissance des fiches de produits d'entretien utilisés avec les dosages.
- Connaître la méthode HACCP.
- Bonnes connaissances des techniques culinaires de base, des denrées alimentaires, de la présentation et de la décoration des plats.
- Doit connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'utilisation de produits nettoyants et à la préparation des repas.

COMPÉTENCES ET QUALITÉS PERSONNELLES
- Doit être apte au travail en équipe.
- Doit avoir le sens de l'hygiène dans son travail.
- Doit être dynamique et capable d'initiatives.
- Avoir un bon contact avec les intervenants extérieurs.
- Appliquer les règles du secret professionnel.
- Être disponible, calme, maitrise de soi.

Conditions du poste :
- Travailler seul(e) et en dehors des heures d'ouverture de la structure.
- Pénibilité physique : station debout prolongée.
- Port de vêtements professionnels : blouses, charlotte, gants et chaussures de sécurité.
- Réunion de service en dehors des heures de travail.
- Planification des congés annuels en fonction de ses collègues.
- Peut être amené(e) à travailler dans d'autres équipements petite enfance en fonction des besoins.