Vendeur Stand Crémerie Traditionnel - Employé Polyvalent H/F Passion Fruits
- Chartres - 28
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Respect strict de l'hygiène, de la chaîne du froid
Détail du poste
Rattaché(e) au responsable de magasin / de rayon, vous assurez l'animation, la vente et la gestion quotidienne du stand crémerie traditionnel, tout en participant activement à la vie générale du point de vente.
1. Vente & Relation client (Crémerie traditionnel)
Acueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec aisance et convivialité.
Servir les clients au stand traditionnel (découpe des fromages, emballage, pesée, conseil d'association de saveurs).
Mettre en valeur le stand crémerie (présentation marchande, théâtralisation, affichage des prix et des origines).
Profil recherché
Expérience & Compétences requises
Expérience exigée : Une expérience préalable réussie sur un poste similaire (vendeur crémerie, fromagerie, rayon frais) est indispensable.
Connaissance des produits : Solide connaissance du secteur de la crémerie / fromagerie (familles de fromages, méthodes d'affinage, règles de conservation).
Réglementation : Maîtrise impérative des règles d'hygiène alimentaire, de la démarche HACCP et de la traçabilité.
Savoir-être (Qualités personnelles)
Aisance relationnelle : Sens développé du service client, courtoisie, écoute et excellente expression orale.
Polyvalence & Dynamisme : Capacité à passer de la vente au travail de réserve / manutention selon les besoins du magasin.
Rigueur & Organisation : Respect strict de l'hygiène, de la chaîne du froid et de la présentation du stand.
Esprit d'équipe : Aptitude à travailler au sein d'une équipe dynamique.
2. Opérations logistiques & Manutention
Réceptionner la marchandise et effectuer les contrôles de conformité (quantités, températures, états des colis).
Assurer la manutention et le stockage des produits (tous rayons confondus).
Réaliser la mise en rayon, le réapprovisionnement et le facing (alignement des produits en tête de gondole/rayon).
3. Hygiène, Qualité & Sécurité alimentaire
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller à la parfaite traçabilité des produits et à la gestion des DLC/DLUO (Dates Limites de Consommation).
Effectuer le nettoyage et la désinfection quotidienne des équipements, du plan de travail, du stand et des zones de stockage.
Le profil recherché
Compétences: Argumentation commerciale,Caractéristiques des fromages,Chaîne du froid,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Développer et fidéliser la relation client,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Procéder à l'encaissement,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 213JSSR
