Adjoint Technique Restauration et Ménage - Couilly Pont aux Dames H/F Communes
- Couilly-Pont-aux-Dames - 77
- Fonctionnaire
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Port de charges et station debout prolongée
Détail du poste
Missions principales
Sous l'autorité de la responsable de service et de la collectivité, l'agent participe au bon fonctionnement du service de restauration scolaire et assure l'entretien des locaux communaux, principalement des locaux scolaires et périscolaires.
Restauration scolaire
Préparer les espaces de restauration avant l'arrivée des enfants ;
Réceptionner et contrôler les repas livrés dans le respect des procédures en vigueur ;
Assurer la préparation, la remise ou le maintien en température et le service des repas ;
Participer à la distribution des repas auprès des enfants ;
Accompagner les enfants pendant le temps du repas et contribuer au bon déroulement de la pause méridienne ;
Débarrasser, nettoyer et désinfecter les tables, équipements et locaux après le service ;
Assurer la plonge et le rangement du matériel ;
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les principes HACCP ;
Appliquer les procédures relatives aux allergies alimentaires et aux projets d'accueil individualisé (PAI) selon les consignes transmises.
Entretien des locaux
Assurer le nettoyage et la désinfection des classes, sanitaires, circulations, bureaux et autres locaux communaux ;
Nettoyer les sols, mobiliers, équipements et surfaces ;
Vider les poubelles et assurer le tri des déchets ;
Entretenir et ranger le matériel et les produits utilisés ;
Réapprovisionner les consommables d'hygiène ;
Signaler toute anomalie, détérioration ou besoin d'intervention constaté dans les locaux ;
Respecter les protocoles d'utilisation et de stockage des produits d'entretien ;
Participer ponctuellement à des opérations de nettoyage approfondi pendant les périodes de vacances scolaires.
Le profil recherché
Profil recherché
Sens du service public ;
Ponctualité, assiduité et fiabilité ;
Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
Capacité à travailler en équipe ;
Autonomie dans l'organisation des tâches confiées ;
Discrétion professionnelle ;
Qualités relationnelles, notamment avec les enfants et les équipes éducatives ;
Capacité à respecter les consignes et les procédures ;
Une expérience en restauration collective et/ou en entretien des locaux serait appréciée ;
La connaissance des règles HACCP constitue un atout.
Conditions d'exercice
Travail en milieu scolaire, principalement sur les temps de restauration et avant/après la classe ;
Horaires pouvant être fractionnés en fonction des nécessités du service ;
Manipulation de produits d'entretien et utilisation de matériels de nettoyage ;
Port de charges et station debout prolongée ;
Respect obligatoire des équipements de protection individuelle et des protocoles d'hygiène ;
Organisation du temps de travail adaptée au calendrier scolaire, avec des périodes d'entretien approfondi pendant les vacances scolaires.
Compétences attendues
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ;
Savoir utiliser les produits et matériels d'entretien de manière adaptée ;
Connaître les principes de base de l'hygiène alimentaire en restauration collective ;
Savoir organiser son travail et respecter un planning ;
Savoir rendre compte à sa hiérarchie ;
Être attentif à la sécurité et au bien-être des enfants.
Publiée le 02/09/2026 - Réf : O077260807000339
