Vendeur H/F Sebastien Zozaya
- Bayonne - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Détail du poste
Vendeur / Vendeuse en Charcuterie-Traiteur - 39h/semaine
Missions principales :
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Réaliser la vente et la découpe de produits de charcuterie, fromage et traiteur
Assurer la mise en rayon, le réassort et la présentation attractive de l'étal
Préparer les plats traiteur (salades, quiches, plats cuisinés) selon les recettes maison
Effectuer les pesées, l'encaissement et la gestion de la caisse
Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contrôler les DLC et participer à la gestion des stocks
Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel
Profil recherché :
Expérience souhaitée en vente alimentaire ou charcuterie-traiteur
Connaissance des normes d'hygiène (HACCP appréciée)
Sens du contact, du conseil client et du travail en équipe
Dynamisme, rigueur et ponctualité
débutant motivé accepté
Conditions :
Contrat : temps plein, 39h/semaine
Horaires : à définir selon planning
Jours de repos: Dimanche Lundi
Rémunération : selon profil et convention collective applicable
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Gestion des commandes et des stocks,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de vente,Types de produits de charcuterie,Types de produits traiteurs,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Développer et fidéliser la relation client,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 213FJDY
