Professeur - Professeure en Boulangerie H/F
Cma Normandie - Manche-Site de Coutances
- Coutances - 50
- CDD
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
Sous la responsabilité du Responsable d'unité pédagogique,
Vos activités :
Concevoir et mettre en oeuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes,
Assurer l'animation de séquences pédagogiques en mode interactif permettant une individualisation de la formation,
Assurer un suivi personnalisé entre le centre de formation, l'entreprise et la famille,
Structurer, préparer des séquences et des progressions pédagogiques dans la logique de l'apprentissage, de l'alternance et de l'individualisation des parcours,
Participer aux réunions d'équipe avec les autres membres de la communauté éducative,
Participer aux examens,
Préparer les évaluations, évaluer l'apprenant et adapter la progression pédagogique en fonction des évaluations,
Assurer les tâches administratives en lien avec la mission,
Gérer les stocks et l'entretien du laboratoire nécessaires aux besoins pédagogiques,
Participer à la promotion des métiers et des formations.
Votre profil :
Diplôme : Bac +2 minimum (BP et/ou BTM) dans le domaine de la boulangerie pâtisserie et de l'enseignement.
Vous savez animer des groupes de taille importante en alliant souplesse, autorité et pédagogie différenciée. Une expérience est souhaitée dans l'enseignement et/ou l'encadrement des jeunes. Vous possédez une parfaite maitrise de la langue française à l'écrit comme à l'oral.
De nature enthousiaste, vous avez à coeur de mettre en oeuvre des méthodes pédagogiques adaptées et innovantes pour intéresser les apprenants à vos matières.
Une connaissance des spécificités de la formation par alternance, du secteur de l'artisanat, des référentiels de formations, de la TPE et de leur environnement se révèlera être un atout supplémentaire pour ce poste. La connaissance du réseau des CMA serait un plus.
Les conditions d'emploi :
CDD de 12 mois avec possibilité de renouvellement - à compter du 24 août 2026
Statut Cadre, temps complet sur une base de 35h / semaine
Rémunération à partir de : 390 points soit 2 184 € brut mensuel soit 28 392 € sur 13 mois (à négocier selon profil)
Poste basé sur notre Campus de Coutances.
Avantages :
Carte restaurant, mutuelle famille, forfait « mobilités durables », garantie prévoyance, 13e mois proratisé
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 211LGKP
