Agent - Agente Polyvalent·e d'Entretien de Restauration et des Espaces Verts H/F
Etablissements publics locaux
- Fort-de-France - 972
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Appliquer les gestes et postures de la manutention manuelle
Détail du poste
Placé(e) sous l'autorité du responsable, vous serez chargé de
nettoyer et entretien les locaux et surfaces, mobiliers et matériels utilisés par l'établissement dans le respect des règle et consignes de sécurité et hygiène
Aménager et entretien les espaces verts et leurs abords
Veiller à la propreté et à la salubrité des espaces et locaux
Participer à la réalisation, la valorisation et la distribution des préparations culinaires
Participer à l'entretien des locaux, équipements, matériels de restauration
Appliquer la méthode HACCP
À compétences égales, la Collectivité Territoriale de Martinique étudie les candidatures des femmes et des hommes de manière équitable, sans aucune discrimination
Missions
Nettoie et entretien les locaux et surfaces, mobiliers et matériels utilisés par l'établissement dans le respect des règle et consignes de sécurité et hygiène
Aménage et entretien les espaces verts et leurs abords
Veille à la propreté et à la salubrité des espaces et locaux
Participe à la réalisation, la valorisation et la distribution des préparations culinaires
Participe à l'entretien des locaux, équipements, matériels de restauration
Applique la méthode HACCP
Activités
Participe au nettoyage et entretien les locaux et surfaces, mobiliers et matériels utilisés par l'établissement dans le respect des règles et consignes de sécurité et hygiène
Entretien les matériels et mobiliers et veille à leurs dispositions fonctionnelles
Nettoie et désinfecte les locaux
Entretien les espaces extérieurs
Assure la tonte des pelouses, le débroussaillage, le désherbage, ratisse les feuilles mortes
Accueille et oriente le public
Trie et évacue des déchets verts/déchets courants
Entretien préventivement les matériels utilisés
Veille à la l'approvisionnement en consommables et fournitures
Applique les règles de sécurité
Participe à la réception et au stockage des denrées alimentaires
Réalise les tâches culinaires préparatoires (laver, éplucher, couper, etc.)
Assure le service des repas
Le profil recherché
Compétences requises
Nettoyage des locaux
Savoirs
Connaître les locaux de l'établissement
Maîtriser le matériel, les techniques et les produits
Connaître les règles et les risques d'utilisation des produits (toxicité), des matériels et des machines industrielles de nettoyage
Maitriser les pictogrammes des produits dangereux
Connaître les règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (restaurant, classes, etc.)
Appliquer les gestes et postures de la manutention manuelle
Maitriser les techniques et maintenance de petit matériel et équipements
Maîtriser les règles de sécurité et de maîtrise des risques pour le public sur le site
Savoir-faire
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer et protéger les locaux et les surfaces
Manipuler et porter des matériels et des machines d'entretien
Manipuler des engins mécaniques de tonte et de taille
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter, identifier les différents matériaux, et différencier les produits acides et alcalins
Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
Avoir des notions de pourcentage, de dosage, de proportion
Assurer une maintenance de premier niveau
Diagnostiquer l'état de propreté des surfaces
Détecter et signaler un dysfonctionnement
Appliquer et faire appliquer le règlement intérieur
Contrôle de l'état de propreté des locaux
Savoirs
Connaître les risques électriques, thermiques...
Connaître les consignes de sécurité
Appréhender les notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP), discrétion et propreté
Sensibiliser les usagers au respect de la propreté des locaux, des matériels et des personnes
Savoir-faire
Vérifier l'état de propreté des locaux et identifier les surfaces à désinfecter
Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
Présentation et distribution des plats
Savoirs
Connaitre les produits, matériels et techniques culinaires de la restauration collective
Maitriser les allergènes alimentaires courants
Savoir-faire
Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
Participer à la distribution des plats servis
Savoir-être
Maîtrise de soi
Avoir l'esprit d'équipe
Réactivité
Capacité d'adaptation
Avoir l'esprit d'équipe
Publiée le 28/08/2026 - Réf : O972260819000693
