Assistant Manager en Alternance H/F Flunch
- Lens - 62
- Alternance
- 1 an
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
HOPOPOP !
Flunch est à la recherche d'un(e) Assistant(e) manager en alternance pour compléter son équipe au sein du restaurant de Lens !
Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu t'inities et te perfectionnes sur la mission opérationnelle de Manager en restaurant.
Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant
- Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
- Garantir la qualité et l'hygiène ;
- Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
- Accueillir les clients et t'assurer qu'ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
- A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;
- Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.
Les 4 règles d'or d'une alternance réussie :
- Tu participes activement à ton intégration ;
- Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
- Tu impulses une énergie positive auprès de l'équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
- Tu t'investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.
Le profil recherché
Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? A chaque étape et dès ton intégration, nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd'hui étudiant(e), demain animateur de service ou adjoint de direction (H/F) et enfin Directeur (H/F), nos parcours internes te permettront de t'épanouir chez nous !
Tu aimes le contact et les challenges ? Dans ton restaurant, rejoins une équipe et deviens membre d'une communauté d'alternants Managers (H/F) dans toute la France.
Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !
Tu aimes que ton environnement bouge et tu t'adaptes facilement ? Nous aussi on adore quand ça bouge !
Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie-nous vite ta candidature !
En bonus, tu es quelqu'un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l'envie de man(a)ger...
Infos complémentaires
Les restaurants sont ouverts 7j/7, midi et soir donc tu pourras être amené(e) à travailler du lundi au dimanche, midi et soir.
Des coupures sont éventuelles surtout lors de la partie formation métier.
Sinon, tu pourras travailler :
- de 8h à 16h
- de 15h à 22h30
- de journée
Contrat d'apprentissage en CDD pour la rentrée 2026 d'une durée de 12 à 24 mois maximum.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien de préqualification téléphonique
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Entretien avec les ressources humaines en physique ou en visio
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Entretien opérationnel avec un directeur recruteur ou un manager de service
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Flunch en images
Publiée le 27/08/2026 - Réf : 1427067/30057322 202608ALTLENSMGT
