Directeur Genéral H/F
le Coin des Delices
- Marseille 13e - 13
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Description de l'établissement :
Notre coffee shop/traiteur recherche un directeur général adjoint pour gérer l'équipe en l'absence de la gérante. Le coffee shop est un établissement dynamique et en pleine croissance, offrant une ambiance chaleureuse et conviviale à sa clientèle. Nous sommes spécialisés dans la vente de thés de qualité, de pâtisseries maison et de plats traiteurs. L'équipe est composée du directeur général adjoint et d'un serveur.
Missions :
Prendre les commandes et faire l'encaissement.
Gérer les stocks avec commande pour la partie salon de thé/pâtisserie et des commandes pour la partie traiteur.
Connaître la gestion des stocks et des comptes.
Faire le management de l'équipe.
Compétences requises :
Gestion des stocks.
Gestion des comptes.
Compétences en management.
Langues requises :
Niveau intermédiaire en espagnol et en anglais.
Notions de base en italien et en arabe.
Profil recherché :
Personne polyvalente, dynamique, avec un sens de l'organisation et une capacité à travailler en équipe.
Diplômes requis :
Idéalement un Bac +2 en gestion.
Horaires de travail :
De 6h à 14h et de 16h à 19h, avec une pause de 17h à 16h.
Fermeture de l'établissement :
L'établissement est fermé le vendredi.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Préparer des boissons chaudes ou froides,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 26/08/2026 - Réf : 212SXGK
