Assistant d'Exploitation Hôtellerie-Restauration H/F
Hotel le Moderne
- Paris - 75
- CDI
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Missions
Sous la responsabilité de la direction, vous participerez à la gestion quotidienne de l'hôtel et du restaurant.
Activités hôtelières
Accueil et orientation des résidents et visiteurs.
Gestion des réservations et suivi administratif des dossiers.
Relations avec les partenaires institutionnels et sociaux.
Contrôle de la qualité des prestations et du bon fonctionnement de l'établissement.
Participation à l'organisation et à la coordination des équipes.
Activités restauration
Accueil et suivi de la clientèle.
Participation à l'organisation du service.
Suivi des commandes et des approvisionnements.
Participation à la promotion du restaurant et au développement de la clientèle.
Contribution à la qualité de l'expérience client.
Développement commercial
Prospection et développement de partenariats.
Participation à la communication de l'établissement.
Mise à jour des supports commerciaux et numériques.
Suivi des actions commerciales et reporting.
Profil recherché
Formation dans le domaine commercial, de l'hôtellerie-restauration ou expérience équivalente.
Sens de l'accueil et du service.
Bon relationnel et aisance dans la communication.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Maîtrise des outils informatiques courants.
La connaissance de la culture et de la gastronomie marocaine serait appréciée.
Nous proposons
Un poste polyvalent au sein d'une structure à dimension humaine.
Une activité variée associant hôtellerie, restauration et relation clientèle.
Une rémunération selon profil et expérience.
Des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi de la satisfaction clients
Langues: Anglais souhaité,Arabe souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 12/08/2026 - Réf : 212HSVH
