Alternant en Salle - Coffee Shop Graines du Jour H/F IFCV
- Île-de-France
- Alternance
- 24 mois
- Bac
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Graines du Jour est un salon de thé / coffee shop végétal situé à Paris 5e, avec une approche artisanale et chaleureuse : café, thé, matcha, boissons maison, pâtisseries, desserts et cuisine végétale de saison. L'établissement travaille notamment autour des boissons végétales et des laits végétaux maison, dont le lait de soja et le lait d'amande.
Missions principales
- Accueillir, orienter et installer les clients avec une posture souriante et professionnelle.
- Présenter la carte : cafés, thés, matcha, boissons froides, pâtisseries, desserts et options végétales.
- Conseiller les clients sur les boissons végétales / laits végétaux maison et les associations produits.
- Prendre les commandes, assurer le service en salle, la vente à emporter et l'encaissement.
- Participer à la mise en place, au débarrassage, au rangement et à l'entretien de l'espace client.
- Découvrir progressivement les bases du barista :préparation de boissons, moussage, latte art et service soigné.
- Contribuer à l'ambiance du lieu et à une expérience client calme, qualitative et mémorable.
Le profil recherché
Vous préparez un diplôme de niveau Bac +3 MCO au sein de notre école partenaire, l'IFCV.
- Étudiant(e) en alternance, motivé(e) par l'accueil, le service et la relation client.
- Curiosité pour l'univers café, thé, matcha, salon de thé, pâtisserie et boissons végétales.
- Présentation soignée, ponctualité, fiabilité et envie d'apprendre sur le terrain.
- Aisance relationnelle, sens du détail et capacité à garder le sourire en période de flux.
- Esprit d'équipe, respect des consignes d'hygiène et goût pour le travail bien fait.
- Une première expérience en salle, vente, hôtellerie, coffee shop ou restauration est appréciée, mais non
- obligatoire.
Les avantages
- Aucun frais d'inscription pour l'alternant
- Plus de 500 entreprises qui recrutent
- 80% de réussite aux examens
- Formations enregistrées au RNCP
- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation
- 100% de présentiel
- 100% d'alternance
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Complète le formulaire d'inscription
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Rencontre un chargé de recrutement pour un échange sur tes motivations et ton projet pro
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Cherche (et trouve !) ton entreprise avec l'IFCV
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IFCV en images
Publiée le 12/08/2026 - Réf : 4263099/29891440 AESCSGDJ/I
