Adjoint de Direction en Restaurant H/F
Flunch
- Melun - 77
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Flunch, pour son restaurant, recherche un(e) Adjoint(e) de Direction pour compléter son équipe encadrement.
Hopopop !
Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs :
De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant
De recruter, manager et développer les équipes d'employés de restaurant
D'offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant
De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton restaurant, en t'assurant notamment de la satisfaction du client par une présence active lors des services
D'assurer les activités de gestion au sein de ton restaurant (commerce, RH, gestion financière.)
Ce que nous recherchons chez toi :
Une formation de type gestion, management, commerce ou hôtellerie/restauration
Une première expérience professionnelle idéalement acquise dans le secteur de la restauration
L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands
L'envie d'apprendre et d'entreprendre
Une capacité à communiquer et donner du sens
Une posture managériale fédératrice
Horaires :
Ouverture : 7h30/16h
Fermeture : 15h/22h30
Gestion : horaire de jour
Planning en roulement :
2 jours de repos par semaine non consécutif
1 week-end de repos complet toutes les 4 semaines
Le profil recherché
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 12/08/2026 - Réf : 212JMBM
