Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F
Boulangerie du Lys
- Huningue - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
Le réseau Envie de Pain est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée dans le secteur frontalier (Habsheim, Saint-Louis, Huningue, Hegenheim).
Nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la satisfaction quotidienne de notre clientèle fidèle.
VOS MISSIONS
Mise en place & gestion du rayon
- Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteurs)
- Assurer la présentation soignée et attractive des vitrines et du comptoir
- Veiller à la rotation des produits, au respect des DLC et des règles d'hygiène (HACCP)
- Étiqueter et afficher les prix conformément à la réglementation en vigueur
Accueil & service à la clientèle
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec le sourire et le sens du service
- Assurer le service en comptoir : vente de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs
- Gérer les encaissements avec rigueur et fiabilité
Préparation traiteur
- Participer à la préparation des produits de la gamme traiteur : sandwichs, salades, snacking froid et chaud, produits assemblés selon fiches recettes
- Respecter les protocoles de fabrication, les grammages et les règles d'hygiène alimentaire
- Contribuer à la gestion des stocks de produits frais utilisés en traiteur
Entretien & nettoyage
- Assurer le nettoyage et la désinfection du plan de travail, du matériel et du comptoir
- Maintenir les locaux (espace de vente, réserve, sanitaires) propres et conformes aux normes sanitaires
- Participer aux opérations de nettoyage en cours et en fin de journée
VOTRE PROFIL
- Expérience en vente alimentaire, boulangerie, restauration rapide ou snacking appréciée
- Excellent sens du service et de la relation client
- Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe
- Rigueur et respect des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP est un plus)
- Disponibilité les week-ends et jours fériés (activité 7j/7)
- Bonne présentation et communication soignée
CE QUE NOUS OFFRONS
- Intégration dans un réseau artisanal en plein développement: temps de formation en tutorat et formation HACCP
- Cadre de travail convivial au sein d'une équipe soudée
- Mutuelle entreprise
- Remise sur les produits
- Possibilités d'évolution au sein du réseau Envie de Pain
Une immersion vous sera systématiquement demander dans le processus de recrutement.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en rayon,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Répondre aux attentes d'un client
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212HKZV
