Adjoint de Direction Restaurant H/F

Crescendo Restauration

Aujourd'hui, nous recherchons des personnalités engagées pour rejoindre notre projet collectif en tant qu'Adjoint(e) de Direction au sein de l'un de nos restaurants.

Vos missions

Véritable bras droit du Directeur / de la Directrice, vous contribuez au pilotage quotidien du restaurant et à la performance de l'équipe.

Manager et fédérer une équipe d'une dizaine de collaborateurs.
Garantir la qualité des produits, du service et de l'expérience client.
Piloter les stocks, les achats, les fiches techniques et le respect des normes HACCP.
Participer au suivi des objectifs de gestion et de résultats.
Être présent(e) sur le terrain et accompagner l'équipe avec polyvalence, en cuisine comme en service.
Développer les compétences de vos collaborateurs et faire grandir l'équipe.

Chez Crescendo, chaque parcours est une opportunité d'apprendre, de progresser et d'évoluer.

Votre profil

Vous aimez le terrain, le management et les produits frais.

Vous maîtrisez les fondamentaux de la cuisine, de la qualité produit et de l'organisation opérationnelle.
Vous êtes à l'aise avec les stocks, les achats, les fiches techniques et les normes HACCP.
Vous avez le sens du service et aimez transmettre votre passion à vos équipes.
Vous disposez de premières notions de gestion et souhaitez continuer à progresser.
Formation BTS Hôtellerie Restauration, Bac Pro Cuisine ou expérience réussie sur un poste similaire.

Rejoindre Crescendo Restauration, c'est.
Intégrer un Groupe aux valeurs humaines fortes.
CDI - Agent de maîtrise
2 350 € à 2 500 € bruts/mois + primes potentielles
Avantage en nature repas
Un rythme de travail pensé pour préserver l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle : journée sans coupure, 1 week-end sur 3 minimum et 3 fermetures maximum par semaine.

Notre processus de recrutement

1. Échange RH en visioconférence
Si votre profil correspond à nos critères, un membre de l'équipe RH vous contacte.

2. Entretien avec le Directeur Régional
Un échange plus approfondi autour du poste et de vos compétences.

3. Immersion terrain
Une mise en situation pour découvrir concrètement l'environnement et confirmer votre projet.

4. Bienvenue chez Crescendo !
Un parcours de formation et d'intégration de 6 semaines pour vous donner toutes les clés de réussite.

Notre engagement diversité

Chez Crescendo Restauration, nous recrutons avant tout des compétences, des savoir-faire et des personnalités. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.