Adjoint Rayon Poissonnerie - Perpignan H/F Alphea Conseil

Vous souhaitez rejoindre une entreprise où votre sens du commerce, votre exigence de qualité et votre goût du terrain seront pleinement reconnus ?

Vous aimez les métiers de bouche, le contact client et le management de proximité ? Ce poste vous offre l'opportunité de mettre votre expertise au service d'un rayon stratégique tout en évoluant dans un environnement dynamique.

Notre client recherche son futur Adjoint Rayon Poissonnerie H/F.

Rattaché au Responsable du département Produits Frais Traditionnels (PFT), vous accompagnez le Responsable Poissonnerie dans la gestion quotidienne du rayon.

Relais opérationnel, vous participez au pilotage de l'activité, à l'animation de l'équipe et à la satisfaction de la clientèle tout en veillant au respect des exigences de qualité, d'hygiène et de performance.

Vos missions

1. Seconder le Responsable Poissonnerie dans l'organisation et la gestion quotidienne du rayon.
2. Participer à l'encadrement, à l'animation et à l'accompagnement de l'équipe.
3. Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et du service apportés à la clientèle.
4. Veiller à la bonne tenue du rayon : implantation, présentation, balisage et attractivité commerciale.
5. Assurer la réception, le contrôle qualitatif et quantitatif ainsi que la bonne rotation des produits.
6. Veiller au respect de la chaîne du froid, des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
7. Participer à la gestion des commandes, des stocks, des inventaires et à la limitation de la démarque.
8. Contribuer au suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, casse, productivité) et proposer des actions d'amélioration.
9. Remplacer le Responsable Poissonnerie lors de ses absences et assurer la continuité du fonctionnement du rayon.

Vous justifiez d'une expérience réussie en grande distribution alimentaire ou dans le secteur des produits de la mer, idéalement acquise en poissonnerie traditionnelle.

Vous avez déjà occupé un poste d'Adjoint de rayon, Chef de rayon, Second de rayon ou Responsable de rayon et souhaitez poursuivre votre évolution au sein d'un environnement exigeant.

Manager de proximité, vous savez fédérer une équipe, organiser l'activité et accompagner les collaborateurs au quotidien.

Rigoureux, commerçant et réactif, vous accordez une attention particulière à la qualité des produits, à la satisfaction client et au respect des règles d'hygiène.

Votre sens de l'organisation, votre esprit d'équipe et votre implication seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction.

Les conditions du poste

1. Contrat : CDI à temps complet
2. Statut : Agent de Maîtrise
3. Rémunération : Selon profil, expérience et compétences
4. Prise de poste : Dès que possible
5. Localisation : Perpignan (66)

Vous souhaitez rejoindre une équipe engagée et contribuer au développement d'un rayon reconnu pour la qualité de son offre et de son service ?

N'attendez plus, adressez-nous votre candidature et échangeons ensemble sur votre prochain projet professionnel.