Désosseur-Pareur - Désosseuse-Pareuse H/F
Bigard Abattoir de Castres
- Castres - 81
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande. Devenir Désosseur - Pareur au sein du Groupe Bigard, c'est :
Rejoindre des équipes dynamiques, solidaires et passionnées
Un poste polyvalent avec des missions complètes et variées
Une intégration, de la formation, et un accompagnement
Une formation complète pendant toute votre période d'intégration, vous bénéficierez d'une formation progressive, adaptée à votre niveau.
Vous découvrirez à travers ce poste les fondamentaux de notre activité, qui vous ouvriront des possibilités d'évolution dans nos nombreux métiers (opérateur, technicien, etc.). Vous serez accompagné(e) et formé (e) dans un parcours d'intégration au sein de l'entreprise.
Profil :
À la recherche d'un nouveau projet professionnel ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous !
Débutant(e), votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts. Nos experts et opérateurs confirmés seront présents pour vous transmettre notre passion et notre maîtrise de l'Art de la Viande.
En tant que Désosseur-Pareur-Boucher, vous prenez part activement aux opérations quotidiennes de nos ateliers à savoir :
Parage et désossage des pièces de viande : Découvrir les différentes transformations de la viande au sein de nos ateliers et apprendre à valoriser la matière première que nous travaillons tous les jours.
Respect des normes et des protocoles d'hygiène / sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs.
Collaboration en équipe : travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour maintenir la performance de l'atelier et assurer un flux de travail efficace.
Conditions du poste :
Poste basé à Castres (Tarn)
Rythme de travail : du lundi au vendredi horaires : en 2/8 sur 5 jours (travail exceptionnel du samedi compensation par prime)
Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes
Indemnité quotidienne de transport
Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante
Le profil recherché
Compétences: Dégraissage de viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Publiée le 05/08/2026 - Réf : 212BXNX
