Assistant Manager Boutiques H/F LE JARDIN D'ACCLIMATATION

Sous la responsabilité du Responsable Boutiques, vous contribuez au pilotage opérationnel des 3 boutiques et des 3 points photos du Jardin d'Acclimatation.

Véritable manager de terrain, vous accompagnez les équipes au quotidien afin de garantir une qualité de service irréprochable, le développement des ventes, la bonne tenue des points de vente et l'atteinte des objectifs commerciaux.

Bras droit du Responsable Boutiques, vous assurez le relais opérationnel auprès des équipes et participez activement à l'amélioration continue de l'exploitation.

Les missions principales sont les suivantes :

1. Management de proximité

• Encadrer, animer et accompagner quotidiennement une équipe de 15 vendeurs et de manutentionnaires.
• Répartir les missions selon les priorités opérationnelles.
• Garantir une présence terrain permanente.
• Organiser et animer les briefs quotidiens.
• Intégrer, former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Développer les compétences commerciales des équipes.
• Réaliser des accompagnements individuels sur le terrain.
• Veiller au respect des procédures internes.
• Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et d'encaissement.
• Participer à l'évaluation des collaborateurs.
• Identifier les besoins de formation.
• Assurer le relais du Responsable Boutiques en son absence.

2. Développement commercial

• Garantir une expérience client de qualité.
• Développer les ventes et la satisfaction des visiteurs.
• Mettre en oeuvre les techniques de vente et de vente additionnelle.
• Veiller à l'atteinte des objectifs commerciaux.
• Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, panier moyen, dépense par visiteur, productivité horaire, ...)
• Identifier les leviers d'amélioration.
• Participer à la mise en place des animations commerciales.
• Veiller au respect des prix et des opérations promotionnelles.

3. Excellence opérationnelle

• Garantir l'ouverture et la fermeture des points de vente.
• Veiller à la qualité d'exploitation des boutiques.
• Garantir la propreté et l'attractivité des espaces.
• Contrôler quotidiennement le merchandising.
• Organiser le réassort des produits.
• Fluidifier le parcours client.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel.
• Contrôler l'application des procédures d'encaissement.
• Participer à la résolution des situations clients.

4. Gestion des stocks

• Réceptionner les marchandises.
• Contrôler leur conformité.
• Organiser les réserves.
• Assurer le suivi quotidien des stocks.
• Identifier les ruptures.
• Préparer les commandes.
• Participer aux inventaires.
• Contrôler les mouvements de marchandises.
• Participer à la réduction de la démarque.

5. Gestion administrative

• Participer à la réalisation des plannings.
• Effectuer les commandes fournisseurs.
• Assurer le suivi administratif des livraisons.
• Réaliser les transferts de stock.
• Utiliser les logiciels de gestion commerciale.
• Participer au reporting quotidien.
• Remonter les anomalies au Responsable Boutiques.

6. Amélioration continue

• Identifier les dysfonctionnements opérationnels.
• Être force de proposition.
• Participer aux projets d'amélioration des boutiques.
• Contribuer à l'évolution des procédures.
• Participer à l'optimisation des organisations de travail.
• Participer au développement de l'offre commerciale.

Liste de missions non exhaustive.