Assistant Manager en Restauration Rapide - Alternance H/F Groupe Ecofac
- Liffré - 35
- Alternance
- 18 mois
- BEP, CAP
- Restauration
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Une enseigne de restauration rapide située à Liffré recherche son assistant(e) manager en alternance dans le cadre d'une formation de 18 mois en partenariat avec ECOFAC Rennes.
Rythme de formation :
- 35h/semaine
- 1 journée de formation le jeudi au campus ECOFAC Rennes - CessonSévigné (Métro Via Silva)
- 28h en entreprise
Vos missions en accompagnement de vos managers :
- Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant
- Encadrer, motiver et accompagner l'équipe sur le terrain
- Organiser le travail, répartir les tâches et gérer les plannings
- Participer à l'accueil, au service et à la préparation des produits
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
- Suivre les stocks, les commandes et les approvisionnements
- Contribuer au suivi des performances et à l'amélioration de la qualité de service
Le profil recherché
- Motivation pour évoluer vers un poste à responsabilités
- Sens du service client et esprit d'équipe
- Dynamisme, rigueur et envie d'apprendre
- Première expérience en restauration appréciée mais non obligatoire
Les avantages
- Des diplômes reconnus
- Des formateurs professionnels experts
- Des projets pédagogiques inspirants
- + de 2500 entreprises partenaires
- Des campus à taille humaine
- Accompagnement à la recherche d'alternance
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Candidature en ligne : envoyez nous votre plus beau CV !
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Échange téléphonique sous 48h pour en savoir plus sur votre projet
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Entretien de motivation, session et test d'admission
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Accompagnement à la recherche d'alternance (job dating, atelier coaching...)
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Groupe Ecofac en images
Publiée le 04/08/2026 - Réf : ecofac-22207--NK4