Alternant - Assistant Manager en Restauration H/F Groupe Ecofac
- Le Mans - 72
- Alternance
- 12 mois
- Bac +2
- Restauration
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la restauration recherche son futur assistant manager. La formation s'effectue dans le cadre d'un bachelor en contrat d'apprentissage/en alternance, pour la rentrée de septembre 2026.
Rattaché.e au poste du responsable direct, vos missions principales sont les suivantes :
- Participer à la gestion quotidienne du restaurant en aidant à l'organisation des équipes et des tâches.
- Accueillir et conseiller les clients pour garantir leur satisfaction.
- Assister le manager dans la gestion des plannings et des ressources humaines.
- Contribuer à la mise en place et à la présentation des plats et des buffets.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aider à la formation et à l'intégration des nouveaux employés.
- Analyser les retours clients et proposer des améliorations au service.
- Participer à l'organisation d'événements ou d'animations au sein du restaurant.
- Collaborer à la mise en oeuvre de la stratégie commerciale et des promotions.
Le profil recherché
Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.
- Dynamique et motivé(e)
- Sens du commerce et du contact client
- Esprit d'équipe et collaboration
- Rigueur, organisation et ponctualité
- Force de proposition et autonomie
- Polyvalence et goût d'apprendre
- Bonne présentation et implication
Les avantages
- Des diplômes reconnus
- Des formateurs professionnels experts
- Des projets pédagogiques inspirants
- + de 2500 entreprises partenaires
- Des campus à taille humaine
- Accompagnement à la recherche d'alternance
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
-
Candidature en ligne : envoyez nous votre plus beau CV !
-
Échange téléphonique sous 48h pour en savoir plus sur votre projet
-
Entretien de motivation, session et test d'admission
-
Accompagnement à la recherche d'alternance (job dating, atelier coaching...)
-
Groupe Ecofac en images
Publiée le 03/08/2026 - Réf : ecofac-22874--NK4