Diététicien H/F Groupe Synergie
- Quimper - 29
- CDI
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 7 ans min.
Les missions du poste
Etablissement de restauration collective assurant quotidiennement la préparation et la distribution de repas destinés aux établissements de santé, recherche un(e) Diététicien(ne) de Restauration.
Activités Principales
- Elaborer des plans alimentaires tenant compte des impératifs nutritionnels, des références normatives et/ou règlementaires et des contraintes techniques de production
- Elaborer des menus équilibrés déclinés en alimentation standard, thérapeutique et textures modifiées pour répondre aux besoins spécifiques des résidents, des patients et professionnels
- Participer à l'élaboration et/ou l'actualisation des fiches techniques des recettes
- Participer aux appels d'offres et marchés publics
Activités Secondaires
- Participer aux projets en collaboration avec les expertises de l'entreprise
- Vérifier la qualité nutritionnelle et gustative de toutes les préparations
- Apporter son expertise diététique lors des rencontres avec les fournisseurs de produits diététiques
- Assurer le lien entre les diététiciens(nes) des établissements adhérents, les cuisines relai et les équipes soignantes
- Participer à la formation des agents de l'entreprise
- Encadrer les stagiaires du secteur diététique
Le profil recherché
- BTS Diététique ou DUT Génie Biologique, option diététique
- Motivation et aptitude à la fonction de Diététicien(ne) de restauration
- Bonnes connaissances des alimentations thérapeutiques
- Expérience reconnue en alimentations thérapeutiques
- Expérience reconnue en restauration collective en santé
- Expérience à l'utilisation et au paramétrage d'un logiciel de prise de commande de repas type DATAMEAL ou équivalent
- Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire
- Capacité à réaliser des transmissions claires et pertinentes pour binôme
- Force de propositions et d'amélioration des pratiques
- Maîtrise des outils informatique de bureautique (Excel, Word, Power Point)
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et goût du travail de terrain
- Aisance relationnelle avec les équipes de cuisine et soignantes
- Permis B obligatoire (déplacements au sein des établissements adhérents)
L'entreprise
Infos complémentaires
- Equipe dynamique engagée autour d'une restauration saine, de qualité et de proximité
- Prime de performance après 1 an de collaboration
Groupe Synergie en images
Publiée le 31/07/2026 - Réf : OFFRE - 663 443