Agent Technique de Restauration Scolaire - Bage-Dommartin H/F
Communes
- Bâgé-Dommartin - 01
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
L'agent prépare et assure le service des repas à la cantine pour les élèves de primaires. L'agent maintient les locaux et les équipements en bon état de propreté (la réalisation de la plonge, le nettoyage...).
Assurer la préparation des repas
- Préparer les entrées, fromages et desserts pour la restauration scolaire
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Participer à la préparation des repas
- Service des plats aux enfants
- Vaisselle
- Participer au débarrassage et au nettoyage des tables
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Assurer l'entretien des locaux de restauration
- Aide à la préparation de la salle de restauration
- Nettoyer l'office après le service
- Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité, ...
- Veiller aux règles de sécurité (fermeture portes, fenêtres, ...)
- Assurer la propreté constante du mobilier et du matériel utilisé
- Garantir la propreté des sanitaires
- Participer aux travaux de nettoyage approfondi
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Manipuler et porter des matériels et des machines
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
- Balayer, laver, dépoussiérer des locaux, des surfaces, des plafonds
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
Contrôler l'état de propreté des locaux
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé
- Nettoyer les matériels et les machines après usage
- Ranger méthodiquement les produits après utilisation
- Séparer les produits toxiques des autres
Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits
- Vérifier la quantité et la qualité des produits
- Identifier les signes de péremption d'un produit
Assurer les échanges d'informations
- Assister aux commissions des menus
- Interlocuteur direct avec les services de la mairie, la société de restauration etc....
Le profil de poste est susceptible d'évoluer au vu des missions du service.
Le profil recherché
Conditions d'exercice
- Horaires réguliers, fixés par la collectivité, avec amplitude très occasionnelle en fonction des événements (réunions, ...)
- Station debout prolongée (plonge)
- Manipulation de plats, vaisselles
- Nuisances sonores (enfants...)
- Gestes répétitifs (installations des chaises...)
- Rapidité dans l'exécution de certaines tâches (services de midi des enfants)
Moyens mis à disposition
- Produits d'entretien
- Serpillère (chariot)
- Balais
- Lavettes, raclettes
Relations fonctionnelles
- Sous la responsabilité directe de la collectivité et du gestionnaire du collège
- Relations quotidiennes avec le personnel communal
- Contacts avec les usagers (enfants) de la salle de réception
- Contacts avec le personnel du collège
Publiée le 31/07/2026 - Réf : O001260729000062
