Opérateur Polyvalent Production Torréfaction & Logistique H/F
Cafe Brune
- Ouges - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Café Brune est une nouvelle torréfaction adossée à une grande entreprise de distribution familiale et indépendante.
Dans le cadre du démarrage de son site de production, Café Brune recherche un(e) opérateur(trice) polyvalent(e) pour participer à la mise en service et à l'exploitation d'un outil de torréfaction moderne et largement automatisé.
Le poste permettra d'apprendre progressivement le métier du café et de développer des compétences dans la conduite des équipements de production et des machines à café.
Missions principales :
Production et conditionnement
- Participer au fonctionnement quotidien de la ligne de production.
- Approvisionner les emballages et consommables nécessaires.
- Assurer le conditionnement, la mise en carton et la palettisation des cafés.
- Contrôler les références, les quantités, les lots et l'étiquetage.
- Maintenir les zones de production propres, rangées et organisées.
La ligne étant largement automatisée, la manutention est limitée par rapport à une torréfaction traditionnelle, mais reste une composante régulière du poste.
Logistique
- Réceptionner et ranger les cafés, emballages et consommables.
- Participer à la préparation des commandes et aux inventaires.
- Organiser les flux entre production, stockage et expédition.
- Effectuer ponctuellement des livraisons ou dépannages logistiques auprès de clients.
Entretien et technique
- Participer au nettoyage et à l'entretien courant des équipements.
- Réaliser les contrôles de premier niveau et signaler les anomalies.
- Assister le responsable de site lors d'interventions simples sur les équipements.
- Participer progressivement au diagnostic, à l'entretien et à la réparation de machines à café.
Conduite des équipements café
Après formation et selon l'autonomie acquise, la personne pourra participer à la conduite des équipements de torréfaction et de conditionnement, dans le respect des recettes, procédures et consignes de sécurité.
Elle pourra également participer ponctuellement aux dégustations organisées avec l'équipe, afin de découvrir les cafés et de contribuer à la vie de la torréfaction.
Profil recherché
- Première expérience appréciée en production, logistique, préparation de commandes, maintenance ou environnement industriel.
- Formation de type CAP, Bac professionnel ou expérience équivalente.
- Intérêt pour les machines, la mécanique et le travail en atelier.
- Goût pour le café apprécié, sans expertise préalable nécessaire.
- Permis B.
Qualités attendues
- Rigueur et fiabilité.
- Dynamisme et motivation.
- Polyvalence et sens pratique.
- Respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
- Envie d'apprendre et de participer au lancement d'une nouvelle activité.
- Capacité à travailler en équipe et à gagner progressivement en autonomie.
Conditions
- CDI à temps plein, 35 heures.
- Poste basé à Ouges.
- Rémunération : 1 850 € à 2 050 € brut mensuel, selon le profil et l'expérience.
- Période d'essai selon les dispositions légales et conventionnelles applicables.
Le profil recherché
Compétences: Maintenance préventive des équipements de production en industrie alimentaire,Techniques de nettoyage des équipements,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Agir rapidement en cas de problème technique,Assurer la traçabilité des lots de production,Charger, décharger, manutentionner des produits,Conditionner des produits,Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements,Gérer les stocks de matières premières et de produits finis,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Optimiser les flux de production et les tâches accomplies dans le but d'économiser la matière et de réduire les déchets,Organiser son espace et son poste de travail,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les normes qualité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller le fonctionnement de la machine ou de la ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts
Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Transformation du thé et du café
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211VYMB
