Responsable Stocks en Restauration Rapide H/F

France Travail

Dans le cadre de son activité, notre établissement de restauration rapide recherche un(e) Technicien(ne) logistique - Responsable stocks.

Sous la responsabilité de la direction, vous serez chargé(e) d'assurer la gestion et le suivi des stocks nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement, notamment les matières premières, les produits alimentaires, les emballages et les consommables utilisés dans le cadre de l'activité de restauration rapide.

Missions principales :

Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises et les produits livrés ;
Assurer la gestion et le suivi des stocks de matières premières, produits alimentaires, emballages et consommables ;
Contrôler les entrées et sorties de marchandises ;
Effectuer les inventaires réguliers et assurer la mise à jour des stocks ;
Suivre les niveaux de stock et anticiper les besoins en approvisionnement ;
Organiser et optimiser le rangement du magasin et des espaces de stockage ;
Assurer le suivi des commandes auprès des fournisseurs ;
Contrôler la conformité des livraisons avec les commandes passées ;
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conservation des produits alimentaires ;
Assurer la disponibilité des produits et emballages nécessaires à l'activité quotidienne du restaurant ;
Collaborer avec les équipes opérationnelles afin de garantir la continuité de l'activité ;
Participer à l'organisation logistique et à l'optimisation de la gestion des stocks.

Profil recherché :

Vous disposez d'une expérience dans la gestion des stocks, la gestion d'un magasin, la logistique ou la gestion des emballages et du packaging.

Une expérience dans le suivi des commandes, la réception des marchandises, les inventaires et l'organisation des stocks est appréciée.

Compétences recherchées :

Gestion et suivi des stocks ;
Gestion des commandes et des approvisionnements ;
Organisation d'un magasin et des espaces de stockage ;
Réception et contrôle des marchandises ;
Maîtrise des outils informatiques de gestion des stocks ;
Organisation, rigueur et autonomie ;
Capacité à travailler en équipe.

Une première expérience dans le secteur de la restauration, de la distribution, de la logistique ou de la gestion de magasin constitue un atout.