Responsable Qualité Sécurité Alimentaire H/F Jean Michel Cathala Conseils
- Berméricourt - 51
- CDI
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 20 ans
À noter sur ce job
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Détail du poste
RESPONSABLE QUALITÉ SÉCURITÉ ALIMENTAIRE (H/F)
Sous la responsabilité du Directeur de site, vous piloterez le Système de
Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA) et garantirez la
conformité réglementaire ainsi que la performance QSA du site.
Véritable acteur de terrain, vous assurez la maîtrise des risques,
l'amélioration continue des processus et l'animation de la culture qualité
auprès des équipes.
MISSIONS :
Pilotage opérationnel du système de sécurité alimentaire
* Assurer le suivi quotidien du système HACCP / FSSC 22000 / GMP+
* Contrôler la bonne application des procédures hygiène et traçabilité en
production
* Identifier et traiter les non-conformités avec actions correctives immédiates
* Préparer les indicateurs clés et rapports pour la revue de direction
* Participer à la mise à jour de la politique sécurité alimentaire (validation
finale par la direction)
Présence terrain
* Effectuer des tournées régulières dans les ateliers pour vérifier les
CCP/PRPo et la conformité des pratiques
* Former, sensibiliser et accompagner les opérateurs sur les bonnes pratiques
d'hygiène
* Réaliser ou superviser les audits internes et suivre les actions correctives
Sécurité des denrées alimentaires
* Garantir la traçabilité et la conformité des produits
* Décider de la libération des lots
* Animer les réunions qualité et participer à la gestion de crise
* Assurer la relation avec les autorités
Encadrement et coordination
* Superviser l'assistant Sécurité Alimentaire : répartition des tâches, suivi
des enregistrements et documents, préparation audits
* S'assurer que la documentation, les analyses et les suivis sont corrects et
complets
Gestion des audits et relations externes
* Préparer les audits clients et organismes certificateurs
* Accompagner les auditeurs lors de leurs visites
* Remonter les écarts et suivre les plans d'action
Le profil recherché
* Formation supérieure en Qualité / Agroalimentaire / QSA
* Expérience confirmée en industrie agroalimentaire sur des fonctions
similaires
* Anglais courant professionnel
COMPETENCES/CONNAISSANCES REQUISES :
* Rigueur, leadership et capacité d'animation d'équipe
* Sens de l'organisation et esprit d'analyse
* Maîtrise des référentiels HACCP et systèmes de management de la sécurité des
aliments
* Appétence/adaptabilité au monde de la PME
* Sens opérationnel, polyvalent, goût pour le contact de terrain
* Bon niveau relationnel / Forte exposition aux clients
CONDITIONS :
* CDI - Statut Cadre
* Temps plein OU Temps partiel (80%) possible
* Rémunération selon profil
* Poste basé sur la région Grand Est
Publiée le 27/08/2026 - Réf : v2:94e409a9-1f3d-43a0-b360-b320d9630015