Employé en Poissonnerie H/F Je veux travailler je veux recruter
- Viuz-en-Sallaz - 74
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 10 ans
Les missions du poste
Vos missions
Au sein d'une équipe dynamique, vous participez à l'ensemble des activités de la poissonnerie.
Préparation des produits
- Réceptionner et contrôler les livraisons.
- Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits.
- Préparer les poissons : écaillage, vidage, filetage, découpe et préparation des commandes.
- Préparer les coquillages, crustacés et produits traiteur.
Mise en rayon
- Installer et entretenir le banc de glace.
- Mettre en valeur les produits.
- Assurer un réassort régulier tout au long de la journée.
- Garantir une présentation irréprochable de l'étal.
Vente et conseil
- Accueillir les clients avec professionnalisme.
- Conseiller la clientèle sur le choix des produits.
- Donner des conseils de cuisson, de conservation et de préparation.
- Développer une relation de confiance et fidéliser la clientèle.
Gestion quotidienne
- Participer aux commandes et à la réception des marchandises.
- Gérer les rotations des produits.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir un espace de travail propre et organisé.
- Participer aux inventaires.
Le profil recherché
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et aimez le travail manuel ainsi que le contact avec la clientèle.
Vous possédez idéalement :
- Un CAP/BEP Poissonnier ou une formation dans les métiers de bouche.
- Ou une expérience significative en poissonnerie, grande distribution alimentaire, restauration ou commerce alimentaire.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Dynamique et volontaire.
- Rigoureuse et organisée.
- Dotée d'un excellent sens du service client.
- Polyvalente.
- Soigneuse dans son travail.
- Respectueuse des règles d'hygiène.
- Appréciant le travail en équipe.
L'entreprise
Depuis plus de 40 ans, la Poissonnerie est une référence en Haute-Savoie dans la sélection et la commercialisation de poissons, coquillages, crustacés et produits de la mer de grande qualité. Implantée à Viuz-en-Sallaz, l'entreprise met un point d'honneur à proposer des produits frais, un service de proximité et des conseils personnalisés à une clientèle fidèle.
Dans le cadre de son développement, la Poissonnerie recherche un(e) :
Infos complémentaires
Conditions du poste
📍 Lieu : Viuz-en-Sallaz (74)
📄 Contrat : CDI
⏰ Temps de travail : Temps plein
💶 Rémunération :
- De 1 800 € à 2 200 € nets par mois, selon votre expérience, votre autonomie et votre niveau de maîtrise du métier.
📅 Prise de poste : Dès que possible.
Compétences recherchées
Techniques
- Préparation des poissons.
- Filetage, écaillage, vidage et découpe.
- Préparation des coquillages et crustacés.
- Mise en valeur d'un banc de poissonnerie.
- Respect de la chaîne du froid.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
Commerciales
- Accueil et conseil client.
- Vente additionnelle.
- Fidélisation de la clientèle.
- Valorisation des produits.
Organisationnelles
- Gestion des stocks.
- Rotation des produits.
- Réception des marchandises.
- Travail en équipe.
- Organisation du laboratoire.
Qualités attendues
- Sens du commerce.
- Excellent relationnel.
- Goût du travail bien fait.
- Réactivité.
- Bonne condition physique.
- Esprit d'équipe.
- Ponctualité.
- Passion pour les produits frais.
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 4231215/29691300 EEP/74V
