Alternant - Employé de Magasin Secteur Charcuterie Traiteur H/F Groupe Ecofac
- Le Mans - 72
- Alternance
- 24 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la grande distribution recrute son/sa futur(e) Conseiller(ère) de Vente - Rayon Charcuterie-Traiteur (H/F) dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en contrat d'apprentissage, à partir de septembre 2026.
Rattaché(e) au Responsable du rayon Charcuterie-Traiteur, vous participez au développement commercial du rayon en contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle, tout en développant vos compétences en gestion et en management.
Vos missions
Développement commercial et relation client
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs achats.
- Identifier les besoins de la clientèle et proposer des produits adaptés.
- Développer les ventes en valorisant les produits et les offres promotionnelles.
- Contribuer à la fidélisation des clients en garantissant une qualité de service irréprochable.
- Participer aux animations commerciales et aux actions de dynamisation du rayon.
Gestion et animation du rayon
- Assurer la réception, le contrôle et la mise en rayon des marchandises.
- Veiller à l'attractivité du rayon en appliquant les règles de merchandising.
- Suivre les stocks, participer aux commandes et limiter les ruptures.
- Contrôler les dates limites de consommation (DLC) et assurer la bonne rotation des produits.
- Participer au suivi des indicateurs de performance du rayon (chiffre d'affaires, démarque, marges, etc.).
Préparation et valorisation des produits
- Préparer, trancher, peser, emballer et étiqueter les produits dans le respect des procédures.
- Mettre en valeur les produits afin d'optimiser leur visibilité et leur attractivité.
- Garantir la qualité des produits proposés à la vente.
Hygiène, sécurité et management
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et les règles de sécurité.
- Veiller à la propreté du rayon, des équipements et de l'espace de vente.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe et participer à l'organisation quotidienne du rayon.
- Monter progressivement en compétences sur la gestion opérationnelle et l'animation de l'équipe, en appui du responsable de rayon.
Le profil recherché
Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.
- Dynamique
- Ponctuel(le)
- Motivé(e)
- Bonne élocution
- L'autonomie et la motivation sont appréciées
- Sens du commerce souhaité
Les avantages
- Des diplômes reconnus
- Des formateurs professionnels experts
- Des projets pédagogiques inspirants
- + de 2500 entreprises partenaires
- Des campus à taille humaine
- Accompagnement à la recherche d'alternance
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Candidature en ligne : envoyez nous votre plus beau CV !
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Échange téléphonique sous 48h pour en savoir plus sur votre projet
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Entretien de motivation, session et test d'admission
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Accompagnement à la recherche d'alternance (job dating, atelier coaching...)
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Groupe Ecofac en images
Publiée le 20/07/2026 - Réf : ecofac-24656
