Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Cergy H/F
Communes
- Cergy - 95
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Compétences ménagères
- HACCP
- Techniques de nettoyage
Détail du poste
Au sein de la Direction de l'Education et placé sous la responsabilité du responsable de site du Groupe Scolaire, vous assurez à la fois la gestion de la restauration scolaire et l'entretien des locaux (groupe scolaire ou ALSH), garantissant ainsi un environnement propre, sûr et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité, notamment HACCP
Préparer les repas :
- Gérer les repas en liaison froide (réception, contrôle, traçabilité HACCP).
- Préparer l'office/la salle, assurer le service du midi et la préparation du goûter.
- Nettoyer et remettre en état les espaces de restauration après le service.
Entretenir les locaux :
- Effectuer le nettoyage et la désinfection quotidiens de l'ensemble des locaux scolaire et ALSH selon les plannings et protocoles établis.
- Préparer et ranger le matériel, désinfecter les sanitaires.
- Assurer la remise en état des locaux pendant les périodes de vacances.
Logistique et bonnes pratiques :
- Assurer le suivi logistique et la bonne tenue des procédures : gestion des déchets, remplissage et archivage de la traçabilité sur les dossiers informatiques.
- Entretien du linge.
- Vérification et suivi du bon état du matériel et du mobilier utilisé.
Le profil recherché
Agent de catégorie C titulaire ou à défaut contractuel, vous connaissez les techniques de nettoyage, la méthode HACCP et les différents produits d'entretien et matériels. Vous disposez de bonnes connaissances en culture générale (lecture, écriture, calcul) ainsi que sur le milieu professionnel et scolaire. Vous devez également avoir des notions de base en informatique. Les sens de l'organisation et du travail en équipe, la discrétion, la disponibilité, la conscience professionnelle, le dynamisme, la ponctualité. Une bonne condition physique est nécessaire du fait du déplacement de charges lourdes et du mobilier pendant les vacances scolaires.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : O095260710002798
