Responsable Marpa Restauration Scolaire - Entretien Bâtiments H/F

Mairie

Poste à pourvoir :
Type d'emploi : Emploi permanent - vacance d'emploi
Cadre d'emploi des adjoints administratif à rédacteur principal de 1ère classe - emploi non fonctionnel
Ouvert aux contractuels Oui (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Temps de travail : Complet - Travail du lundi au vendredi, en journée
Durée : 35h00
Nombre de postes : 1

Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du Maire et/ou du Directeur Général des Services.
Finalité du poste
Le/la responsable assure le pilotage, l'organisation et la coordination de la MARPA, du service de restauration scolaire et de l'entretien des bâtiments communaux. II/elle garantit la qualité des services rendus aux résidents, aux élèves, aux usagers et aux agents, dans respect des réglementations en vigueur, des objectifs de la collectivité et des contraintes budgétaires.
Missions principales
- Assurer le pilotage et le bon fonctionnement de la MARPA, de la restauration scolaire et de l'entretien des bâtiments communaux.
- Encadrer, animer et coordonner les équipes, organiser les plannings et veiller à la qualité des services.
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
- Favoriser un environnement bienveillant, respectueux et sécurisant, afin de garantir le bien être des séniors comme des jeunes.
- Assurer le suivi administratif, les commandes de repas (MARPA et restauration scolaire en liaison froide), la gestion des stocks des produits d'entretien, le suivi budgétaire et le reporting.
- Être force de proposition et participer à l'amélioration continue des services et au bon fonctionnement des équipements.
Compétences requises
- Management d'équipe pluridisciplinaire et gestion des remplacements.
- Maîtrise de la réglementation HACCP.
- Bonne maîtrise des outils informatiques.
- Organisation, planification et gestion des priorités.
Qualités attendues
- Rigueur et professionnalisme.
- Sens des responsabilités et de l'organisation.
- Aptitude à travailler en partenariat avec le élus, les familles et les différents intervenant.
- Esprit fédérateur.
- Dynamisme et développement du lien intergénérationnel.
- Autonomie, réactivité et discrétion professionnelle.

Formation
- Action sociale de tout public.
- Gestion des établissements médico-sociaux.
- Restauration collective.

Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation et CV) à l'attention de Monsieur Le Maire Avant le 20 aout 2026 :
- Par courrier : Mairie de Merlevenez - Service Ressources Humaines - 2 Rue de la mairie - 56700 MERLEVENEZ.
- Par mail : ****@****.**
Salaire
Selon grille statutaire de la Fonction Publique Territoriale, prime indemnitaire en vigueur (dont TIB, IFSE, CIA, prime de fin d'année, participation de l'employeur à la mutuelle santé et prévoyance), collectivité adhérant au CNAS.