Magasinier Alimentaire - Conseil Regional Centre Val de Loire H/F

Conseils régionaux

Le Conseil régional recrute pour le lycée DURZY à Villemandeur, un.e magasinier/ère alimentaire (F/H).

Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l'établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais.

Gestion des flux

Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe
Faire le suivi des commandes
Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises
Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles
Assurer la gestion des stocks informatique et physique
Assurer la mise à disposition de la matière d'oeuvre aux différents utilisateurs
Assurer la récupération des produits non utilisés
Concevoir des fiches techniques

Manipulation et stockage des produits

Manipuler et stocker en sécurité des produits
Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés
Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage

Réalisation régulière d'inventaires

Réaliser les inventaires physiques et numériques

Nettoyage et rangement

Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines
Organiser le tri des déchets

Production culinaire

Chaud froid et dessert
Suivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformés
Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Distribution et service des repas:

Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self et vitrine...)

Utilisation du logiciel informatique WEBGEREST

Effectuer le service et/ou la plonge à la restauration

Le descriptif de poste ne décrit pas les activités de façon exhaustive. L'agent peut être amené à réaliser d'autres activités selon les besoins du service.

Lundi au vendredi de 06h00 à 15h00
Certains soirs à réaliser (rythme à définir) Sous réserve de modifications

70 % magasinage alimentaire (informatique et physique)
25 % production culinaire (chaud, froid)
5 % plonge et nettoyage

Conditions particulières d'exercice :

port de vêtements de travail adaptés,
port de charges,
travail courbé et agenouillé,
milieu poussiéreux,
exposition au froid,
gestes répétitifs,
manipulation produits chimiques


Lycée (1350 élèves) avec internat et restauration

Poste à pourvoir à partir du : 01/09/2026