Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F

Conseils départementaux

  • Rennes - 35
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège Anne de Bretagne de Rennes.
Référence du poste n° 2526.

Fonctions :
En intégrant l'équipe du collège, vous ferez pleinement partie de la communauté éducative. Vous participerez à la vie quotidienne de l'établissement en assurant à la fois des fonctions liées à la restauration scolaire et à l'entretien général. Vous veillerez à la propreté des locaux et des espaces extérieurs, ainsi qu'au bon état de fonctionnement des installations, contribuant ainsi à offrir aux élèves et aux équipes un cadre de travail agréable et sécurisé

Missions générales :
A ce titre, vous assurez les missions suivantes :

- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs, internat.
- Participer au service de restauration

Avant le service :
- Aide à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs

Pendant le service :
- Servir, desservir sur la ligne de self.
- Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge,
utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service :
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition.

Missions spécifiques :
Les autres missions générales seront demandées et assurées selon les besoins et nécessités du service. :
- Participer à l'entretien courant des équipements - petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations et du matériel ( tunnels de lavage, lace batterie, chariots etc.)
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Assurer l'entretien du linge.
- Gérer le stock de produit d'entretien.
- Assurer le rôle de référent.e entretien.
- Participer au poste d'accueil.
D'autres missions pourront vous être confiées en cas d'absence d'agent.es nécessitant une adaptation de l'organisation.

Spécificités du poste :
Service Internat
Amplitudes quotidiennes de travail allant de 5 à 11 heures.
Temps annualisé
Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits)
Horaires de travail en semaine scolaire:
Du lundi, mardi, jeudi 10h30-20h00
mercredi 12h30 - 20h00
vendredi 10h00 - 15h00

Des journées de permanence sont à prévoir à chaque période de vacances scolaires.
Ces horaires sont susceptibles d'évolutions.

Le profil recherché

Connaissances :
- Règles élémentaires d'hygiène et de sécurité, HACCP.
- Utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
- Techniques de base de préparation des produits alimentaires et de présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Techniques d'entretien propre à la restauration.

Formation :
- Aide à la personne.
- Maintenance et hygiène des locaux.
- Métiers de l'hygiène et environnement.
- Métiers de la restauration.

Aptitudes requises :
- Capacité à prendre du recul.
- Goût du contact.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Organisation, rigueur.
- Discrétion.
- Ponctualité.

Expériences :
- Expérience souhaité d'agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration.


Le jury de recrutement est prévu en septembre.

Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.

Publiée le 11/07/2026 - Réf : O035260709002086

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