Manager de Rayon Boucherie H/F
France Travail
- Montauban - 82
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un chef boucher (H/F) sur notre site de Montauban.
Activités techniques :
- Réceptionner qualitativement des carcasses et/ou des viandes sous vide,
- Contrôler la qualité d'un produit,
- Réaliser la comptabilité matière et assurer la traçabilité des viandes,
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe,
- Découper de la viande, trier et détailler des pièces de viandes et les conditionner,
- Entretenir le poste de travail, l'espace de vente et les équipements, nettoyer,
Relation client :
- Disposer et présenter des produits sur le lieu de vente,
- Animer le point de vente,
- Renseigner un client et préparer les commandes,
- Réalisation d'une offre complémentaire,
Gestion :
- Suivre l'état des stocks et définir ses besoins,
- Préparer les commandes du magasin et assurer le suivi comptable et administratif,
- Participer aux inventaires,
- Veiller au bon tarage des balances et/ou combiné de pesage
- Contrôle des commandes et des livraisons
- Suivi des ventes et objectifs commerciaux
Management :
- Savoir recruter, organiser et planifier le travail, animer les équipes
Votre profil ?
- Commerçant(e)
- Dynamique
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Doté(e) d'une expérience significative
Si vous êtes sérieux(se), motivé(e), et volontaire n'hésitez pas à postuler.
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 211BTHX
