Responsable Opérationnel H/F
CMFG
- Paris - 75
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Certification nucléaire - Option Réacteur Nucléaire (RN) - Complément Sûreté Qualité (CSQ)
- Certification nucléaire - Option Réacteur Nucléaire (RN) - Savoir Commun du Nucléaire (SCN) - Niveau 1
- Certification nucléaire - Option Réacteur Nucléaire (RN) - Savoir Commun du Nucléaire (SCN) - Niveau 2
Détail du poste
Missions :
- Réaliser les taches d'ouverture et de fermeture du restaurant
- Animer et gérer l'équipe des employés de restauration
- Veiller à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client dans le respect des normes de sécurité, de qualité et de propreté.
- Coordonner le personnel, les équipements et les produits
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, assurer le suivi de l'équipe sur le terrain.
- Respecter les méthodes HACCP et maintien d'un excellent QSP
- Établir les plannings, évaluer les performances.
Amplitude d'ouverture des restaurants : 08h00 du matin à 02h30 ou 06h00 du matin
Avantages: 50% du pass navigo + possibilité de prendre son repas au restaurant
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 210ZSDT
