Coordinateur Qualité H/F
France Travail
- Ensuès-la-Redonne - 13
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Basée à Ensuès la Redonne (à proximité de Marseille) la société BOULANGERIE DES CIGALES crée et fabrique des produits de boulangerie à destination de la grande distribution. Dans le cadre du développement de notre organisation, nous recherchons un coordinateur ou une coordinatrice qualité pour rejoindre notre équipe.
Rattaché(e) à la Direction, vous serez garant de la conformité de nos processus sur nos 3 sites de production de boulangerie industrielle, actuellement non certifiés, et vous serez en charge de veiller à la qualité de nos produits et services, conformément aux normes en vigueur.
VOS MISSIONS
- assurer l'amélioration continue du système qualité
- faire appliquer les consignes, les bonnes pratiques d'hygiène, les plans de contrôle et les plans de surveillance pour garantir la sécurité des aliments
- assurer la veille réglementaire
- gérer et mettre à jour le système documentaire
- veiller à la bonne application du système qualité sur le terrain et en contrôler l'efficacité
- maintenir et mettre à jour l'étude HACCP
- encadrer l'équipe de nettoyage
- être l'interlocuteur privilégié des organismes extérieurs (audits, contrôles officiels, ...) et des clients (réclamations, cahiers des charges, retours clients, ...)
- gérer l'assurance qualité fournisseurs (rédaction des cahiers des charges, suivi des contrôles réalisés par les fournisseurs, évaluation des fournisseurs, ...)
PROFIL RECHERCHE
* formation : Bac +3 à Bac +4 en qualité
* minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement en industrie agroalimentaire
* bonne maitrise de la méthode HACCP et des normes qualité du secteur
* bonne connaissance de la réglementation en vigueur et capacité à assurer une veille active
* rigueur, sens de l'organisation et bon relationnel
* autonomie et capacité à gérer les priorités
LE POSTE
* contrat : CDI
* poste à pourvoir dès que possible
* salaire selon profil et expérience
Le profil recherché
Compétences: Définir et piloter un système de management de la qualité,Développer des stratégies d'amélioration continue,Encadrer et coordonner une équipe,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Renseigner les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210ZHTB
