Maître de Maison en Crèche H/F

Happy Babees

Happy Babees recherche pour la crèche de Clisson, un.e maître.esse de maison à temps plein pour la fin août. Vous évoluerez au sein d'un équipe bienveillante et à l'écoute, très professionnelle, plaçant toujours l'intérêt de l'enfant au coeur de ses pratiques

Vos missions

Sous la responsabilité de la directrice de la structure, vous veillez à l'organisation des repas, à la gestion du linge, ainsi qu'à l'hygiène des locaux en lien avec les repas. Vous contribuez chaque jour à offrir aux enfants un environnement propre, sécurisé et accueillant, indispensable à leur bien-être et à celui des équipes

Préparation des repas, dans le respect des normes HACCP
- Réceptionner les repas et contrôler leur conformité.
- Effectuer les relevés et assurer la traçabilité des températures.
- Préparer les plateaux et chariots de repas en fonction des groupes d'enfants
- Effectuer la remise en température des repas, découpe, répartition en ramequins...
- Faire la plonge au fur et à mesure du service des repas

Hygiène des locaux
- Réaliser l'entretien méticuleux de la cuisine et des espaces de repas (tables, chaises, sols, faïence, meubles.).
- Entretien hebdomadaire et mensuel du matériel (lave-linge, sèche-linge, réfrigérateur.) Signaler toute anomalie de fonctionnement

Gestion du linge
- Assurer la collecte, le lavage, le séchage, le pliage en collaboration avec l'équipe et la répartition du linge des différentes unités de vie (draps, bavoirs, sur-chaussures, linge de toilette.).
- Veiller à la bonne rotation du linge afin de garantir sa disponibilité permanente.

Gestion des stocks
- Gérer les stocks des produits d'hygiène et d'entretien ainsi que l'alimentaire
- Passer les commandes, en lien avec la directrice

Profils recherchés :

Compétences techniques
- Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection
- Maîtrise des règles de sécurité alimentaires (HACCP) - Remise à niveau possible
- Capacité à organiser son travail de manière autonome et à gérer les imprévus

Qualités humaines et relationnelles
- Vous travaillez au sein d'une équipe pluri-disciplinaire et au milieu des enfants, vos qualités relationnelles sont importantes: communication, empathie, accueil
- Vous êtes rigoureux.se et avez le souci de proposer aux enfants et aux professionnel.les la sérénité nécessaire au bon déroulement des repas (chariots complets, linge disponible, propreté...) et des temps de vie quotidienne

Diplômes et expériences:
Une expérience dans le domaine et/ou une formation en lien avec l'hygiène et l'alimentaire est souhaitée (CAP SAPVER, CAP ATMFC,CAP AEPE, Bac Pro SAPAT ou ASSP, CAP Cuisine, Formation HACCP...)
Vous êtes débutant.e mais très motivé.e, disposant déjà des qualités relationnelles demandées et en capacité de développer rapidement les compétences techniques, n'hésitez pas à nous faire signe. ,

CDI Temps plein, 9h00-17h ou 9h30-17h30 à déterminer, 2 semaines de fermeture début août, 1 semaine à Noël