Apprenti Assistant Manager Restauration H/F
Skool 'N Job Cfa Mercure
- Narbonne - 11
- Alternance
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Pour un établissement convivial spécialisé dans la restauration de type bar à tapas. Vos principales missions seront les suivantes :
Accueillir les clients et assurer la prise de commandes ;Réaliser le service à table dans le respect des standards de qualité de l'établissement ;
Effectuer les opérations d'encaissement ;Participer à la réception des marchandises et vérifier la conformité des livraisons (bons de livraison et bons de commande) ;Assurer le suivi et la gestion des stocks en lien avec les différents fournisseurs ;Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de restauration et d'accueil ;Participer à l'organisation et à la coordination des activités entre les équipes de salle et de cuisine ;Contribuer à l'élaboration et au suivi des plannings en collaboration avec la direction ;Participer au suivi des indicateurs de performance et à l'atteinte des objectifs commerciaux ;Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210PXGS