Enseignant en Génie Alimentaire H/F
Lycee Professionnel Agricole Honore de B
- Castelnau-le-Lez - 34
- CDD
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre de la rentrée scolaire 2026, le Lycée Agricole Honoré de Balzac recrute un-e enseignant-e contractuel-le à temps complet (100 %) en Génie Alimentaire, pour intervenir principalement auprès des élèves du Baccalauréat Professionnel Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques (PIPAC).
Vos missions
Vous participez à la formation de futurs opérateurs et conducteurs de ligne destinés aux industries agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
À ce titre, vous assurez notamment :
-l'enseignement des procédés de fabrication et de transformation ;
-la conduite des opérations de production sur équipements industriels ;
-la maintenance de premier niveau et les changements de format ;
-les contrôles en production et les auto-contrôles qualité ;
-les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les démarches qualité, l'HACCP, l'hygiène et la sécurité ;
-le fonctionnement des installations industrielles et des lignes automatisées ;
-l'accompagnement des élèves lors des travaux pratiques, des visites d'entreprises et des Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) ;
la participation aux évaluations certificatives (CCF) et au suivi pédagogique des élèves.
Profil recherché
Nous recherchons un professionnel disposant :
-d'une formation de niveau Licence minimum (Bac +3) dans le domaine du génie alimentaire, des bio-industries, du génie des procédés, des biotechnologies ou d'un domaine équivalent ;
-d'une expérience professionnelle dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique ou cosmétique ;
-d'un intérêt pour la transmission des savoirs et le travail auprès d'un public de lycéens.
Les candidatures de professionnels de l'industrie souhaitant évoluer vers l'enseignement sont les bienvenues.
Compétences appréciées
-procédés industriels alimentaires ;
-technologies de fabrication et de conditionnement ;
-microbiologie appliquée ;
-qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE) ;
-maintenance de premier niveau ;
-amélioration continue ;
-traçabilité et systèmes documentaires ;
-utilisation des outils numériques et des logiciels de production.
Le profil recherché
Compétences: Enseigner les savoirs professionnels et les techniques,Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience,Proposer des travaux et des exercices pratiques,Renseigner des supports d'évaluation scolaire,Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées,Animer une séance de travail en groupe,Collecter des informations pour préparer une séquence de formation, une leçon,Concevoir des supports et outils pédagogiques (matériel pédagogique, logiciel éducatif, sujet d'examen),Construire des projets pédagogiques interdisciplinaires,Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques,Développer une démarche pédagogique pour l'enseignement des savoirs fondamentaux,Dispenser des cours développant la culture technologique, scientifique et technique,Encadrer les élèves lors des sorties scolaires,Enseigner, développer des compétences,Faciliter l'intégration des nouveaux élèves,Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension,Gérer les conflits entre élèves,Maintenir une atmosphère de classe positive,Organiser des évaluations de connaissances et de compétences, des examens,Respecter les normes de sécurité dans les activités scolaires,Utiliser les outils numériques
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210QTWY
