Préparateur Polyvalent H/F
Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Morschwiller-le-Bas - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 72 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Préparateur polyvalent (H/F).
Vous assurez la réalisation des gammes de pains dans l'un des 72 magasins du réseau Poulaillon.
À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
- Participation à la préparation (plaquage) des gammes de boulangerie, viennoiserie,
- Cuisson des gammes de boulangerie, viennoiseries et des tartes,
- Participation à la production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,
- Garnissage des gammes snacking,
- Nettoyage des plaques,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste est à pourvoir sur le secteur de Morschwiller le Bas.
Vous serez amené(e) à travailler de 4h à 11h, 6j/7. Vous pouvez être amené à travailler le week-end.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210MZCK