Chef Rayon Boulangerie Viennoiserie Patisserie sur Embrun 05 H/F New Recrutement

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Détail du poste

En tant que Chef Rayon BVP, vos missions seront de :

Manager et Organiser le travail de l'équipe sur le rayon BVP
Travailler en totale autonomie dans le respect de la politique commerciale.
Etre garant du compte d'exploitation (CA, Marges, Casse, Frais de Personnel).
Participer activement à la fabrication des produits du Rayon BVP.
Organiser le fonctionnement du rayon (animation commerciale, accueil clients, propreté et fraicheur des rayons, mise en scène)
Etre en charge des relations commerciales avec tous les fournisseurs.
Etre force de proposition en ce qui concerne la politique de prix et la gamme de produits référencés.
Gérer le rayon sous l'autorité du Directeur du Magasin
Développer le rayon en assurant l'atteinte des objectifs qu'il contribue à définir
S'assurer de la qualité des produits mis en rayon, veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiènes de traçabilité, veiller à la sécurité et des conditions de travail.
Repérer et développer les compétences des collaborateurs
Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer
Gérer les inventaires et les stocks.
Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise.

Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Chef de Rayon BVP ou Adjoint Rayon BVP dans un Hypermarché ou Supermarché.
Vous maitrisez la fabrication du pain, des viennoiseries et de la réglementation en vigueur avec des notions de gestion et de management.
Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.

Votre profil correspond, contactez-nous !

Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00555

Publiée le 26/06/2026 - Réf : 3441023/29350210 MG00555

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