Assistant Manager Restauration H/F DADOUN PERE ET FILS
- Saint-Maur-des-Fossés - 94
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans
Les missions du poste
Suite à l'ouverture de notre première halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e assistant.e manager pour accompagner le directeur de la restauration dans la gestion opérationnelle de la halle tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.
➡️ Ce que nous attendons de vous :
- Supervision du personnel de salle pour garantir une prestation de service de qualité
- Assister le directeur de la restauration dans la gestion des stocks et des approvisionnements
- Participer à l'élaboration des plannings de travail et à la gestion des horaires du personnel
- Assurer une excellente relation client en traitant rapidement les retours et demandes spécifiques
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'établissement
- Contribuer au développement des initiatives marketing pour attirer et fidéliser la clientèle
Le profil recherché
Vos atouts pour réussir à ce poste :
Travail en équipe
Rigueur
Relation clients
Bienvenue chez DADOUN PERE ET FILS
Groupe de près de 200 personnes en pleine croissance, nous sommes l'un des leaders de la gestion des marchés alimentaires et halles en Île-de-France. Notre mission : Animer l'espace public et faire vivre le commerce de proximité en créant les marchés les plus attractifs possibles. De la stratégie commerciale aux missions opérationnelles (placement, encaissement, logistique), nos équipes déploient un savoir-faire unique pour satisfaire les collectivités, les consommateurs et nos clients commerçants.
Infos complémentaires
Ce poste est basé à Saint Maur des Fossés.
Type d'emploi : Temps plein, CDI - 35H00
Travail les weekends et en soirée - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs - coupures
La carte
127 Boulevard du Général Giraud
94100 Saint-Maur-des-Fossés
Publiée le 26/06/2026 - Réf : 4171197/29340987 AMR/94S
