Assistant Manager en Restauration Rapide en Alternance H/F Pigier Nancy
- Nancy - 54
- Alternance
- 24 mois
- Bac
- Restauration
Les compétences pour ce job
- Service client
- Gestion d'un espace de vente
Les missions du poste
Vos missions au quotidien
Au sein d'une équipe dynamique et conviviale, tu participes activement au bon fonctionnement du point de vente et à la satisfaction des clients. Véritable relais du management, tu contribues à créer une ambiance chaleureuse, à maintenir un service rapide et de qualité, et à accompagner l'équipe dans ses missions quotidiennes.
- Accueillir les clients avec le sourire et veiller à leur offrir une expérience agréable.
- Participer à l'organisation du service et au bon déroulement des opérations en salle et en cuisine.
- Assister le manager dans la coordination de l'équipe et la répartition des tâches.
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
- Contribuer à la gestion des stocks, aux approvisionnements et au suivi des commandes.
- Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant selon les besoins.
- Aider à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- Suivre les indicateurs de performance et remonter les informations utiles à l'équipe encadrante.
Grâce à ton implication et à ton sens du service, tu joues un rôle essentiel dans la réussite de l'équipe et dans la satisfaction des clients au quotidien.
Le profil recherché
Tu es une personne rigoureuse, organisée et motivée par le terrain. Tu apprécies le travail en équipe, tu sais t'adapter à un environnement dynamique et tu as à coeur de contribuer à une expérience client irréprochable. Ton sens du service, ta réactivité et ton professionnalisme font de toi un appui fiable au quotidien pour l'équipe encadrante.
Qualités attendues
- Sens du service : tu places la satisfaction client au centre de tes priorités et tu veilles à offrir un accueil irréprochable.
- Rigueur : tu appliques les consignes avec précision et tu respectes les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
- Organisation : tu sais gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'efficacité.
- Esprit d'équipe : tu collabores facilement avec tes collègues et tu contribues à une ambiance de travail positive et constructive.
- Réactivité : tu sais faire face aux imprévus avec calme et efficacité, même en période de forte activité.
- Fiabilité : on peut compter sur toi pour suivre les consignes, respecter les délais et assurer un travail soigné.
- Attitude professionnelle : tu adoptes une posture sérieuse, respectueuse et impliquée dans toutes les situations.
Compétences appréciées
- Bonne maîtrise des bases de l'accueil et de la relation client.
- Capacité à participer à la coordination d'une équipe et à relayer les consignes du management.
- Aisance dans l'organisation du service en salle et en cuisine.
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en restauration.
- Intérêt pour le suivi des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Capacité à accompagner l'intégration de nouveaux collaborateurs avec pédagogie et sérieux.
- Goût pour le suivi des indicateurs et la remontée d'informations utiles à l'encadrement.
Ton profil
Tu prépares une formation en alternance et tu souhaites développer tes compétences dans un environnement exigeant, formateur et stimulant. Tu fais preuve d'implication, de maturité et d'un réel sens des responsabilités. Ton envie d'apprendre, ton dynamisme et ta capacité à t'investir pleinement dans les missions confiées seront des atouts essentiels pour réussir et évoluer au sein de l'équipe.
Si tu recherches une expérience professionnalisante, au contact du terrain et au coeur des opérations, tu trouveras ici un cadre idéal pour progresser et prendre des responsabilités avec méthode et confiance.
Se former en alternance chez Pigier Nancy
- Un campus accueillant et agréable pour que les étudiants puissent se retrouver dans des conditions optimales à tous les moments de la journée. 2700 m² dédiés à l'apprentissage et l'épanouissement de nos étudiants quartier Rives-de-Meurthe à Nancy : des espaces de détente, de coworking, un babyfoot, une table de ping-pong extérieure ou encore une cafétéria équipée.
- Une équipe de plus de 70 intervenants professionnels qui sont là pour te transmettre leurs expertises.
- Être accompagné.e tout au long de son cursus pour développer ses compétences, préparer ses candidatures, passer ses examens...
- Participer à des challenges et des opportunités professionnelles incontournables comme les Négociales ou encore le concours Eloquentia.
- La possibilité d'intégrer un campus qui bouge : de nombreuses animations engagées et conviviales sont organisées tout au long de l'année sur le campus et en dehors, notamment grâce au Bureau Des Etudiants (BDE) de ton école : le BDE PHENIX.
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 29964386 17823106046a3be6cc8e8fd