Opérateur - Opératrice Réception Lait H/F
France Travail
- Saint-Médard-d'Eyrans - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vos missions principales seront de réceptionner, contrôler et valider la conformité des produits et préparer des mélanges destinés à la production.
Description du poste :
Prise de connaissance du programme à venir et anticipation des disponibilités matières premières,
Réception des laits et crèmes annoncées sur le programme du jour,
Préparation des laits et mélanges de lait,
Respect des procédures de traitement des laits et crèmes,
Gestion des tanks pour pouvoir pasteuriser et standardiser,
Gestion permanente de la propreté du poste (Tank, batterie de vanne, matériel, infrastructure,.)
Qualité : Saisie permanente de la traçabilité sur informatique et papier, respect du plan de contrôle et des règles de décision (CCP), Contrôle des laits après standardisation, Respect du plan de nettoyage de l'usine,
Communication intra et inter services,
Respect des règles d'hygiènes et de sécurité,
Le profil recherché
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Fabrication de lait liquide et de produits frais
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210FQLM
