Alternance Conducteur de Ligne Agroalimentaire H/F
Institut de Formation Regional des Indus
- Mauléon-Licharre - 64
- Alternance
- 2 ans
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Vous souhaitez apprendre un métier concret dans une entreprise agroalimentaire à taille humaine ?
Nous recrutons un(e) alternant(e) en production agroalimentaire pour rejoindre une entreprise artisanale du Pays basque spécialisée dans la fabrication de biscuits sucrés et salés, gâteaux secs, spécialités régionales et pâtisseries.
Au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous serez accompagné(e) par votre tuteur pour découvrir toutes les étapes de fabrication : préparation, conduite de ligne, cuisson, conditionnement et suivi qualité.
Une belle opportunité pour développer vos compétences dans un environnement polyvalent, proche du produit et avec un véritable savoir-faire local.
FORMATION
Cette alternance est proposée dans le cadre d'un parcours avec notre CFA IFRIA Nouvelle-Aquitaine :
BTSA BioQualim (Bac +2)
Formation possible à Saint-Palais (64) ou dans d'autres établissements partenaires en Nouvelle-Aquitaine selon votre situation géographique
L'IFRIA vous accompagne dans votre projet de formation, de recherche d'entreprise et de mobilité si besoin.
MISSIONS
Avec l'accompagnement de votre tuteur, vous participerez à :
- Conduire les équipements de production (fabrication, cuisson et conditionnement)
- Préparer et suivre les fabrications selon les recettes établies
- Contrôler la qualité des produits et assurer leur traçabilité
- Participer à l'organisation de l'atelier et aux actions d'amélioration continue
- Découvrir les différents métiers d'une petite entreprise agroalimentaire
PROFIL
Vous souhaitez préparer un diplôme Bac +2 dans le domaine agroalimentaire (BTSA BioQualim).
Vous êtes :
- Curieux(se) et motivé(e) pour apprendre un métier de production
- À l'aise dans un environnement où chaque journée est différente
- Rigoureux(se) concernant la qualité et l'hygiène
- Appréciant le travail en équipe
CONDITIONS
Contrat :apprentissage
Durée : 2 ans
Rythme : 40 % formation / 60 % entreprise
Horaires entreprise : 8h00 - 15h30 (pause de 30 minutes)
Rémunération : selon la réglementation en vigueur
Formation 100% gratuite pour l'apprenant
Le profil recherché
Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Autres enseignements
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créer en 2004 l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210GWPC