Référent Technique Contrôle Qualité des Denrées Fse+ H/F
FAM
- Montreuil - 93
- CDD
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public d'état
Les missions du poste
Objectifs du poste
· Concourir à la conception des référentiels techniques par produit qui caractérisent les denrées achetées.
· Participer à la mise en place d'un système qualité permettant de garantir la conformité des produits livrés dans le cadre des marchés d'achat de denrées.
Etudier et donner des suites aux cas de non-conformité ainsi qu'un appui à la rédaction des procédures relatives à ces tâches.
Missions et activités principales:
· Rédiger / mettre à jour les référentiels techniques par produit en fonction des évolutions réglementaires.
· Participer à la rédaction du marché d'achat de denrées (notamment concernant le système qualité produit à mettre en oeuvre).
· Participer à l'analyse des offres du marché d'achat de denrées.
· Contribuer à l'analyse de risques et au plan de contrôle en lien avec le système qualité mis en oeuvre.
· Expertiser les résultats des différents types de contrôle mis en oeuvre et le cas échéant rédiger un argumentaire (conformité) ou une procédure contradictoire (non-conformité) justifiant la décision prise.
· Contribuer à l'élaboration des tableaux de bord pour le suivi de l'activité du pôle.
· Assurer le suivi des analyses sanitaires, physico-chimiques et de composition des denrées.
Participer aux travaux transverses de l'unité.
Relations fonctionnelles du poste
· Les agents de l'unité
· Les fournisseurs / les prestataires
· Les services support sollicités pour les mesures en faveur des plus démunis
· Les corps de contrôle interne et externe
Les services de la direction générale de la cohésion sociale et de la Commission européenne
Le profil recherché
Compétences requises pour le poste :
Savoirs / Connaissances
· Gestion des systèmes qualité des denrées alimentaires
· Réglementation alimentaire
· Qualité et hygiène des denrées alimentaires
· Connaissance des normes de certification des entreprises agro-alimentaire de type IFS/BRC ou équivalentes
Dans le cadre du parcours d'intégration: un accompagnement par le biais de formation ou de tutorat sera proposé si besoin aux candidats pour s'approprier les domaines d'intervention et sa réglementation.
Savoir-faire / Maîtrise
· Travailler en équipe.
· Maîtrise des outils bureautiques.
· Rigueur, capacité d'analyse et de synthèse.
· Qualité rédactionnelle.
· Savoir rendre compte.
· Techniques de communication écrite et orale.
Diplôme - Expérience professionnelle
Minimum Bac +3, souhaité dans le domaine Agroalimentaire
Expérience dans fonction similaire souhaitée
DATE LIMITE DE CANDIDATURE: 05/07/2026
Le dossier de candidature doit comporter:
- Une lettre de motivation,
Un curriculum-Vitae,
Bienvenue chez FAM
Le dispositif « Aide aux Plus Démunis » est géré par 3 pôles travaillant en étroite collaboration, à savoir : « Marché achat de denrées », « Marché transport et logistique » et « Appel d'offres et qualité des denrées ».
Le poste est rattaché au pôle « Appel d'offres et qualité des denrées » constitué de 3 personnes (1 responsable qualité et 2 référentes qualité).
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 2026-2325597
