Responsable Qualité-Sécurité-Environnement-Pack H/F

Cooperative des Monts de Joux

Responsable Qualité-Sécurité-Environnement-pack (H/F)

Rejoignez la coopérative des Monts de Joux 25560 BANNANS (Doubs), entreprise fromagère performante, à taille humaine et multisites, en tant que responsable qualité-sécurité-environnement et pack (QSE)

Femme ou homme de terrain, avec une expérience chevronnée dans le domaine de la qualité alimentaire voire fromagère, vous aurez à manager une petite équipe (personnel de laboratoire, responsable assainissement, adjointes et assistante QE et le référent sécurité rattaché au service afin d'assurer la pérennité du système qualité dans le principe de l'amélioration continue, et le maintien de la certification IFS de la fromagerie de Bannans.

Vous aurez à construire le système QSE du site d'affinage et de conditionnement Comté afin d'obtenir rapidement la certification IFS avec l'aide d'une adjointe.

En cas de crise sanitaire, vous serez capable de gérer la situation d'urgence en lien avec la direction générale.

En lien direct avec les acteurs internes (services technique, maintenance, production du lait) et externes (clients, fournisseurs, administrations DDETSPP sanitaire et environnement, DGCCRF notamment), vous êtes responsable de toutes les opérations relatives à la qualité et à l'environnement et de la supervision des actions du référent sécurité.

Vous participez activement à la formation et à la sensibilisation de tous les salariés afin de développer la culture de la sécurité alimentaire. Vous collaborer à la création des étiquetages produits et aurez à veiller à leur conformité.

Vous disposez de solides connaissances :

- en microbiologie fromagère et en développement des germes pathogènes dans les fromages au lait cru,
- des réglementations européennes et françaises (sanitaire, contact alimentaire des emballages, INCO etc).

Vous êtes coutumier de l'usage des portails utilisés par la grande distribution (type Trace one),

Vous avez une grande capacité à mobiliser les équipes autour des sujets qualité, environnement, sécurité, à conduire des projets, et à être efficace,

Vous avez une formation d'ingénieur(e) agro-alimentaire, agronome ou agricole et une expérience affirmée dans ce domaine,

Les Monts de Joux naissent en 1968 ... et depuis n'ont cessé de fabriquer les fromages d'appellation d'origine protégée renommés de Franche-Comté. Nombreuses sont les récompenses accumulées !

Fidèle à un savoir faire ancestral mais aussi à une modernité maîtrisée, la Fromagerie des Monts de Joux se dote des outils aptes à fabriquer aujourd'hui des produits de caractère dans les meilleures conditions.