Pareur Desosseur H/F
Riv'desoss
- Duerne - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vos missions:
- Manipuler et préparer les pièces de viande avec précision.
- Désosser, dégraisser et découper au couteau ou à la machine.
- Parer les pièces de viande selon les exigences qualité.
- Entretenir et affiler votre matériel.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Organisation du travail:
- Horaires : du lundi au jeudi 4h-12h, le vendredi 4h-10h
- Lieu non desservi par les transports en communs mais co-voiturage possible.
Si les métiers de la boucherie vous intéressent, vous pourriez être formé en interne ou en alternance.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210DYNS
